Vegetarian de sărbătoare; Ghid pentru diabet
O dietă vegetariană este sănătoasă și relativ săracă în calorii și încă vă satisface bine, deoarece conține multe fibre. Bucurați-vă subțire cu rețetele noastre!
Există câteva puncte care vorbesc în favoarea unei diete vegetariene, chiar și pentru diabetici: Multe alimente pe bază de plante sunt foarte sănătoase, deoarece conțin o mulțime de fibre, vitamine și minerale. În plus, fructele, legumele și leguminoasele au o eficiență scăzută a zahărului din sânge. Proteinele vegetale pun mai puțină presiune pe rinichi decât proteinele animale. Dacă carnea puternic sărată și vindecată este eliminată din meniu, tensiunea arterială crescută este uneori chiar reglată în jos.
Cu combinația potrivită de alimente, de exemplu, dacă utilizați o mulțime de legume verzi proaspete, puteți obține o cantitate adecvată de nutrienți chiar și fără carne și cârnați. Cei care doresc, de asemenea, să renunțe la ouă (mâncare lacto-vegetariană) ar trebui să se asigure că au o cantitate adecvată de iod și fier. O dietă strict vegetariană fără produse lactate și ouă (alimente vegane) este problematică - nu numai pentru diabetici - deoarece poate duce cu ușurință la lipsa nutrienților importanți. Dacă sunteți diabetic și doriți să vă schimbați dieta în mod consecvent, ar trebui să solicitați cu siguranță sfatul medicului diabetolog în prealabil.
Dacă doriți să mâncați în continuare carne, de dragul sănătății, ar trebui să puneți o rețetă vegetariană în meniul dvs. de cel puțin două până la trei ori pe săptămână. Ca sugestie, am creat împreună câteva rețete delicioase cu legume, care sunt ideale ca masă principală.