Vegetarian în 4 ingrediente
La început, m-am gândit în sinea mea că voi numi acest articol „Gătit vegetarian pentru manechini”. Și apoi m-am răzgândit, pentru că asta nu este chiar de fapt. Nu, principiul cărții vegetariene în 4 ingrediente despre care tocmai v-am spus este destul de diferit: umple cel mai mult în grabă dintre noi oferind rețete de făcut cu doar 4 ingrediente (fără sare, piper și ulei)! În timp ce majoritatea rețetelor vegetariene au liste lungi de ingrediente, adesea cu alimente greu de găsit, această carte are o viziune opusă și ne arată că puteți găti sănătos cu doar de trei ori nimic.
Pentru că această carte de bucate este un adevărat infarct, Nu am putut rezista dorinței de a vă povesti despre asta arătându-vă nu numai pagini din carte, ci și rețete testate și aprobate recent. !
Rețete ispititoare
Céline Rivier se află în spatele tuturor rețetelor, pe care s-ar putea să le cunoașteți de pe blogul ei Les Pépites de Noisette, a esențial al blogului culinar. Deci inevitabil, când am văzut că ea este autoarea acestei cărți, mi-am spus că există un nivel în ceea ce privește aromele, de aceea am vrut să descopăr mai multe despre compoziția rețetelor. Cartea este împărțită în patru părți corespunzătoare toamnei, iernii, primăverii și verii, cu scopul utilizării produse proaspete și de sezon, știind că autorul ne dă mai întâi ingredientele pe care să le avem în dulapul său ideal (sos de soia, condimente, leguminoase, cereale, produse lactate ...).
De la pâinea prăjită de avocado foarte la modă până la celebrul castron de buddha, inclusiv salate și clătite, 37 rețete arată-ne că ne putem delecta cu bucătăria vegetariană fără a fi nevoie de ingrediente complicate, cu gust pe farfurie ! Mâncărurile sunt, prin urmare, foarte diversificate, dar îl determină pe cititor să își dorească numele sau viziunea fotografiilor. Când i-am arătat cartea însoțitorului meu - care este mai mult de tip carnivor - am fost plăcut surprins să constat că îi plac atâtea rețete. La rândul meu, din toate ideile, doar 3 nu mă atrag, mai ales datorită faptului că am aversiune față de alimentele care intră în joc (varză de Bruxelles, sfeclă, chimen).