Vegetarienii nu fac doar carne
Dacă doriți să trăiți deosebit de sănătos, puteți reduce în mare măsură consumul de carne. Proteina animală conține substanțe metabolice importante, dar anterior se presupunea că organismul vegetarienilor compensează astfel de deficite. În acest sens, rezultatele unui studiu realizat de Nottingham University Medical School par avertisment pentru cei care credeau că sunt în siguranță.
Substanță importantă în carne
De exemplu, compusul aminoacid carnitină joacă un rol decisiv în producerea de energie din grăsimi și carbohidrați, cum ar fi pâinea sau pastele. Celulele musculare în special, în special cele ale inimii, sunt dependente de aceasta. Carnitina se găsește în principal în carne. Nimănui nu i-a trecut prin minte să vadă un risc pentru vegetarieni, deoarece organismul îl produce și el în ficat și rinichi.
Mușchii au nevoie de carnitină
Ceea ce se întâmplă de fapt a fost acum măsurat pentru prima dată în două grupuri - unsprezece vegetarieni, 14 consumatori de carne. Rezultat: Dacă organismul trebuie să renunțe la carnitină în alimente, pierde treptat capacitatea de a transporta aceste substanțe acolo unde sunt necesare, de exemplu către mușchi. Acest lucru se aplică și substanței din sursa proprie a corpului.
Vegetarieni cu risc
Vegetarienii au depozitat mai puțin în țesut, precum și markeri mai mici pentru așa-numiții transportori de carnitină. Absența a fost extrem de pronunțată după activitatea fizică, de exemplu în sala de gimnastică. În schimb, o doză unică de carnitină a crescut aportul muscular la non-vegetarieni, în timp ce grupul fără carne a trebuit să antreneze organismul pentru a primi din nou.
Suplimentele alimentare îmbunătățesc sănătatea
Deși carnitina poate fi în principiu sintetizată în organism din aminoacizii lizină și metionină, deficiențele sunt posibile în special în diferite boli cronice, cum ar fi diabetul. Din acest motiv, vă recomandăm o aprovizionare externă printr-un supliment alimentar care furnizează substanța importantă în cantități suficiente.
Carnitina este utilă în pierderea în greutate, deoarece transformă grăsimile în energie. De asemenea, acționează ca un antioxidant eficient împotriva stresului oxidativ, care dăunează celulelor și accelerează procesul de îmbătrânire. Carnitina joacă un rol important în bolile de inimă în special, deoarece are un efect preventiv prin îmbunătățirea nivelului de lipide din sânge. Nu în ultimul rând, există rezultate promițătoare cu utilizarea carnitinei în boala Alzheimer. Acest lucru se datorează în principal capacității sale de a stabiliza celulele creierului.