Vermutul nu este folosit doar pentru absint

18 decembrie 2015, 13:19 | om (CF)

este

Datorită amărăciunii plantei, termenul „muscă în unguent” are conotații negative. (Sursa: blickwinkel/imago images)

Vermutul este un ingredient cheie în absint, o băutură alcoolică care a fost foarte populară între secolele XVIII și XIX. Dar conținutul de tuonă din pelin nu este la fel de periculos pe cât se credea la acea vreme. Mai degrabă, planta stimulează digestia. O mântuire de onoare.

plantă

Pelinul (Artemisia absinthium) este o plantă perenă care se remarcă prin ramificarea puternică a tulpinilor sale. Frunzele plantei erbacee sunt triplu pinnate și de culoare gri, datorită părului lor moale. Pelinul aparține familiei de floarea-soarelui și poate atinge o înălțime de până la un metru. Din iulie până în septembrie planta înflorește, care se exprimă prin flori galbene, sferice. Pelinului nu-i pasă de secetă, motiv pentru care este comun în regiunile uscate din sudul Europei până în Africa de Nord.

utilizare

Toată planta, inclusiv frunzele, dar fără rădăcini, este procesată.

ingrediente

  • Substanțe amare (în special absintină)
  • ulei esențial (component: alfa-tuonă)
  • Flavonoide

efect

Substanțele amare conținute de pelin stimulează producția de acid și salivă din stomac - și astfel apetitul. Digestia este, de asemenea, promovată, motiv pentru care ingredientele pelinului se găsesc adesea în amărui.

În plus, planta poate avea o influență pozitivă asupra răcelilor și a altor boli infecțioase. Dacă este necesar, trebuie preparat corespunzător de la farmacie.

  • Cele mai bune soiuri:Vermut - băutura perfectă nu doar vara
  • Plante medicinale:Pelin - plantă medicinală digestivă
  • Cafea și ceai:Ceaiul de pelin: efecte și efecte secundare

Efecte secundare

Ca toate ierburile care conțin ulei esențial, pelinul trebuie utilizat numai sub formă diluată. Dacă concentrația de tuonă în uleiul de pelin este prea mare, altfel poate duce la crampe și vărsături. Din aceste motive, astfel de preparate nu trebuie utilizate în boli ale tractului gastro-intestinal sau în timpul sarcinii.

Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.