Versiune ușoară rețetă Norman escalopes (compatibilă cu dukan)

O rețetă de cotlet ușor și rapid de La cuisine de Fanie

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 25 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (2 persoane):

2 șalote 150G ciuperci de Paris 2 cotlete de curcan 60Ml lapte degresat 120G tofu mătăsos 1 linguriță de aromă mai mare 1 linguriță de pătrunjel (congelată)

escalopes

Pregătire:

Condimentați cotletele.
Încălziți o tigaie antiaderentă, gătiți cotletele complet de fiecare parte, întorcându-le din când în când.
Feliați șalotele.
Scurgeți ciupercile și strângeți-le pentru a îndepărta excesul de apă.
Scoateți și rezervați cotletele.

Puneți șalotele și ciupercile tocate.