Veți lua din nou puțin coacăz negru; Scrisoarea doctorului Willem
Știți ce este în comun între struguri, roșii, afine, arbuști, coacăze, cătină, coacăze negre, măceșe, ienupăr, soc negru ?
Toate sunt fructe cărnoase, care se despart și conțin semințe și semințe împrăștiate pe toată pulpa.
Acestea sunt fructe de padure.
De ce vă spun despre asta ?
Pentru că mugurii tuturor acestor fructe de padure ne întineresc țesuturile.
Și după ce tocmai am scris despre ceea ce mănânci, s-ar putea să trebuiască să respiri.
„Vom reveni pe Pământ”, cum se spune acasă în Ardenne. Și chiar dacă acest Pământ este un paradis pe care îl răscolim, Mama Natură rămâne pentru moment o vastă farmacie naturală.
Majoritatea fructelor de pădure despre care vă voi spune în scrisorile mele sunt toate bune:
- Energie
- Relaxare
- Detoxifiere
- Analgezic
- Imunitate…
Aceste fructe de pădure lucrează pe toate fronturile pentru a ne menține sănătoși. Nu este nimic mai bun !
Coacăze negre, un remediu cunoscut încă de la Sainte Hildegarde
Coacăzul negru este Ribes Nigrum în latină.
Toate plantele, fructele, legumele sunt menționate în două categorii: gen și specie. Ați consumat deja acest fruct când savurați un Kir, acest aperitiv compus din vin alb și lichior de coacăze negre, dezvoltat de canonul Kir, fost primar al Dijonului. Cât despre kir Royal cu șampanie, l-am lua înapoi !
Proprietățile medicinale ale coacăzului negru sunt deja cunoscute de Sainte Hildegarde în secolul al XII-lea. Comentariile sale sunt surprinzătoare și confirmă unele date actuale (în special faptul că coacăzul negru este considerat un adaptogen).
Plasez această agrișă de fructe de padure negre în partea de sus a acestei scrisori: prima sa acțiune este de a stimula cortizonul, care corespunde cortizonului, prescris în toate sosurile de către unii medici, chiar profesori, mai ales atunci când nu știu ce să dea !
Cortizolul este un drenaj puternic antiinflamator și universal care poate curăța întregul corp. Prin declarația acestei virtuți, ghiciți litania patologiilor pe care o poate trata.
Folosim în principal muguri de coacăze negre proaspete. Această tehnică terapeutică se numește gemmoterapie.
Mugurii de coacăze negre acționează asupra tuturor parametrilor inflamației și mai ales a inflamației alergice. Stimularea glandei suprarenale este cea care generează acest cortizon natural și explică aceste acțiuni antiinflamatorii și antialergice.
Mugurul de coacăze negre are multiple virtuți:
Mugurul de coacăze negre este, de asemenea, adaptogen
Cuvântul „adaptogen” a fost inventat de profesorul rus Brekkman în legătură cu ginsengul. O plantă adaptogenă îndeplinește 3 condiții:
- Este lipsit de orice efect toxic și poate fi administrat pentru o lungă perioadă de timp
- Acțiunea sa nu este specifică: crește rezistența generală a corpului (și nu un organ în special);
- Acțiunea sa se normalizează. Armonizează toate funcțiile.
Datorită acțiunii sale endocrine asupra activității hipofizo-cortico-suprarenale, coacăzul stimulează metabolismul general, joacă un rol imunoreglator, exercită o activitate anti-degenerativă și are un efect sinergic asupra terapiei principale. Facilitează acțiunea remediilor asociate acestuia.
Mugurul de coacăze negre și sistemul nervos
De asemenea, îmbunătățește funcțiile cognitive !
Pentru a avea o minte ascuțită, acest fruct este suveran! Studiul din Noua Zeelandă, publicat în Journal of Functional Foods, spune că fructele sale mici sporesc atenția, sporesc memoria și scad oboseala mentală.