Viață fără zahăr - Cu aceste 5 sfaturi pentru plăcere fără zahăr
Zahărul este nesănătos, ar trebui să știți asta până acum. Cu toate acestea, unii nutriționiști au ajuns chiar să pună zahărul rafinat la același nivel cu substanțele intoxicante precum nicotina sau cocaina. Poate că această comparație poate părea puțin prea mare. De fapt, zahărul declanșează procese similare în creier ca aceste substanțe.
Din acest motiv, sunt tot mai mulți oameni care au eliminat în mod constant zahărul industrial din dieta lor. Majoritatea dintre ei raportează rezultate pozitive. Reducerea în greutate este doar unul dintre numeroasele avantaje.
Poate că l-ai încercat singur și te-ai străduit pentru o viață complet fără zahăr. Atunci ați făcut cu siguranță experiența că acest lucru nu este atât de ușor pe cât pare.
Pur și simplu pentru că există surse de zahăr ascunse care se ascund în multe băuturi și alimente. Dar, cu puțină imaginație și experiență culinară, zahărul poate fi în curând un lucru din trecut în meniul tău.
Viața fără zahăr - planul tău în 5 puncte
Iată cele mai bune cinci sfaturi despre modul în care vă puteți spune la revedere de la zahăr fără regrete, dar cu o mulțime de plăcere alternativă:
1. Testul de patru săptămâni
Timp de două săptămâni eliminați din meniu toate băuturile și dulciurile îndulcite. Veți descoperi că primele trei zile sunt foarte dure. Este probabil să fiți iritabil și să aveți schimbări de dispoziție.
Apoi înlocuiți orice dulceață cu fructe uscate și gustări dulci în mod natural fără zahăr industrial timp de două săptămâni. Veți descoperi că percepția dvs. despre termenul „bomboane” s-a schimbat deja.
Veți gusta arome mai complexe, iar zahărul adăugat artificial nu va mai avea un gust la fel de bun ca înainte, deoarece corpul dumneavoastră a dezvoltat deja o anumită apărare împotriva „dulce” -ului nenatural.
2. Păstrați „regula suplimentară”
Atâta timp cât zahărul este un ingredient natural în alimentele proaspete, îl puteți consuma în cantități echilibrate. Orice se adaugă zahărului în timpul procesului de producție pentru a-l face mai atractiv ca produs este problematic.
Deci, atunci când faceți cumpărături, ar trebui să vă întrebați întotdeauna: mâncarea are nevoie de zahăr pentru a avea un gust bun? Sau a fost adăugat doar pentru a mă atrage?
3. Citiți întotdeauna cu atenție lista de ingrediente
Veți fi uimiți, și cu siguranță uneori îngroziți, de câte produse conțin zahăr rafinat, chiar dacă nici măcar nu au gust dulce.
Acest lucru se aplică în primul rând așa-numitelor alimente convenționale, adică meselor gata preparate care trebuie încălzite doar pentru consum. De asemenea, puteți găsi tone de zahăr în cerealele pentru micul dejun și în mueslis. Același lucru este valabil și pentru „produsele ușoare”. Industria încearcă să compenseze lipsa gustului prin adăugarea de zahăr.
De asemenea, ai grijă la produsele din zahăr care au nume complet diferite. Dulceața artificială este, de asemenea, adesea identificată cu următorii termeni:
- Rafinat,
- Zaharoza,
- Dextroză,
- Sirop de glucoza,
- Lactoză,
- extract de malț,
- Maltoza si
- Maltodextrină.
Toate acestea ar trebui să aibă aceleași efecte pe termen lung asupra sănătății și greutății dumneavoastră ca zahărul alb industrial.
4. Nu vă fie frică să întrebați când mâncați afară
Multe restaurante funcționează cu zahăr care nu este în meniu. Se găsește în principal în sosuri sau pansamente. Pentru desert, alegeți fructe în loc de înghețată sau o bucată de brânză în locul unui desert dulce.
5. Evitați îndulcitorii
Îndulcitorii sintetici măresc pofta corpului de zahăr. În plus, riscurile lor pentru sănătate nu au fost încă cercetate în cele din urmă.
În schimb, experimentează cu stevia. Acest înlocuitor de zahăr pur pe bază de plante a fost folosit pentru îndulcire în multe țări de mii de ani și a fost, de asemenea, aprobat ca aliment în țara noastră de câțiva ani.
Rețete fără zahăr adăugat
Ca o mică sugestie, veți găsi câteva idei mai jos despre cum să evocați câteva bunătăți fără a adăuga zahăr granulat.
Sfatul nostru suplimentar: Știm, desigur, că retragerea zahărului poate fi foarte inconfortabilă. La urma urmei, centrul de recompensă al creierului nostru asociază bunăstarea, confortul și securitatea cu dulceața.
De îndată ce te afli într-o situație în care corpul tău strigă literalmente după zahăr, poți să te lași și să te răsfeți cu puține dulciuri. Asigurați-vă, totuși, că produsele sunt cât mai pure posibil fără aditivi inutili, cum ar fi ciocolată cu un conținut ridicat de cacao sau fursecuri de casă fără zahăr.
Am sintetizat multe rețete delicioase pentru dulciuri pentru dvs. în articolul nostru Coacere fără zahăr.
* Ultima actualizare pe 26 noiembrie 2020/toate linkurile sunt linkuri afiliate/imagini din API-ul Amazon Product Advertising
Aveți experiență cu o dietă fără zahăr sau aveți idei excelente de rețete pentru „dulciuri” fără zahăr? Apoi împărtășiți-le cu noi în comentarii!