VibonoCoaching Brief -Nu PDF Descărcare gratuită
1 Brief VibonoCoaching -Nr. 24 Despre varietatea de carbohidrați și care dintre aceștia ar trebui evitați pentru a pierde în greutate. Vibono GmbH,
2 Varietatea carbohidraților: de la îngrășare până la scăderea în greutate. Carbohidrații vin sub mai multe forme. Unele dintre ele sunt extrem de îngrășătoare (de exemplu, zahăr pur), altele chiar te ajută să slăbești (de exemplu, fibre nedigerabile). Așadar, merită să aruncăm o privire mai atentă asupra acestui macronutrienți. Vibono GmbH, 2
3 Cei trei macronutrienți Cunoaștem trei macronutrienți: carbohidrați, grăsimi și proteine. Fără ele nu am putea trăi. Ele ne servesc ca surse de energie și ca material de construcție. Avem nevoie de energia din carbohidrați și grăsimi pentru a ne menține temperatura corpului la 37 de grade, astfel încât organele noastre să funcționeze și să ne putem mișca. Și avem nevoie de proteine ca material de construcție pentru mușchii, organele, vasele de sânge, căile nervoase, precum și pielea și părul. Nu uitați: grăsimea corporală este energie stocată. Vă rugăm să nu uitați niciodată: kilogramele pe care le transportăm în zonele noastre problematice nu sunt altceva decât energie stocată. Deci, este important să înțelegem de unde provine această energie. Vibono GmbH, 3
4 Glucidele sunt principala sursă de energie Domnul și doamna Oamenii medii acoperă aproape jumătate din necesarul zilnic de energie cu carbohidrați. Acest lucru le face cel mai important furnizor de energie. Și astfel cea mai importantă sursă de grăsime corporală. Femei Bărbați Carbohidrați Proteine grase Alcool Carbohidrați Proteine grase Alcool Sursa: Studiu național de consum II, Raport de rezultate, partea 2, 2008 Vibono GmbH, 4
5 Diferiti carbohidrati Carbohidratii se mai numesc zaharide. Este important să diferențiem următoarele tipuri: monozaharide (= zaharuri simple) dizaharide (= zaharuri duble) polizaharide digerabile (= zaharuri multiple) polizaharide nedigerabile (fibre) carbohidrați simpli Gust dulce. Glucidele complexe nu au gust dulce Vibono GmbH, 5
6 Corpului nostru îi plac glucidele simple Glucidele simple sunt zaharuri. De exemplu. Glucoză. Deci glucoza. Acesta este furnizorul de energie perfect pentru corpul nostru. Mușchii, creierul și organele pot folosi direct acest combustibil. Iar celulele adipoase o pot stoca foarte bine și rapid. Acesta este motivul pentru care corpului uman îi plac glucidele simple. Din păcate, asta înseamnă și că te îngrașă. Ca și chibriturile Carbohidrații simpli sunt ca lemnul tocat și uscat pentru corpul nostru. Arde imediat și oferă energie rapid. Cu toate acestea, asta nu durează mult. În curând va fi ars și corpul are nevoie de mai multe provizii. Se depozitează excesul Se păstrează carbohidrați simpli de care organismul nu are nevoie direct. În mușchi, ficat și în celulele adipoase. Vibono GmbH, 6
7 Glucidele complexe sunt mai sănătoase Glucidele complexe trebuie mai întâi descompuse de organism. Prin urmare, glucoza trece mai mult timp în sânge. Nivelul de insulină crește și scade în consecință mai lent. Sentimentul de sațietate durează mai mult. Nu există nici o senzație de hipoglicemie. La fel ca lemnul de foc gros Oricine are o sobă cu lemne știe acest lucru: se încălzește permanent numai dacă puneți bușteni groși de foc. Amidonul Amidonul constă din carbohidrați complecși și, prin urmare, este o sursă de energie foarte bună și sănătoasă. Vibono GmbH, 7
8 Ideal pentru slăbit: Fibre dietetice Fibrele dietetice sunt în mare parte indigestibile pentru oameni. Aceasta înseamnă că nici ele nu furnizează energie. Acest lucru este bun atunci când vrei să slăbești. Cu toate acestea, ei te umple. La rândul său, acest lucru vă ajută să pierdeți în greutate, deoarece întârzie următoarea cursă a foamei. Surse bune de fibre Fibrele se găsesc în principal în produsele din cereale integrale, fructe, legume și leguminoase. Consumul cât mai mult din aceste alimente este, prin urmare, atât sănătos, cât și benefic. Apariție frecventă la fructe Glucidele simple și complexe vin de ex. în fruct în același timp. Merele și bananele au gust dulce, dar conțin și multe fibre. Cojile de psyllium sunt fibre pure, sunt nedigerabile, dar pot lega cantități mari de fluide. Acest lucru vă va umple fără a furniza corpului energie. Deci ideal pentru slăbit. Vibono GmbH, 8
9 Carbohidrați în dieta noastră În medie, consumăm prea mulți carbohidrați simpli (mono- și dizaharide) și prea puțini complecși (polizaharide). Mai presus de toate, o mare parte a populației nu consumă suficientă fibră: 68% dintre bărbați și 75% dintre femei nu respectă orientările DGE! Femei Bărbați Carbohidrați simpli Carbohidrați complecși Fibre Grăsimi Proteine Alcool Carbohidrați simpli Carbohidrați complexe Fibre Grăsimi Proteine Alcool Sursă: Studiu național de consum II, Raport de rezultate, partea 2, 2008 Vibono GmbH, 9
10 Pierdeți greutatea fără carbohidrați simpli. Statistic vorbind, consumați aproximativ un sfert din caloriile zilnice numai din carbohidrați simpli. Aceasta este o medie de kcal. Și asta corespunde cu mai mult de 25 kg pe an! 500 kcal/zi = 25 kg pe an 500 de calorii salvate pe zi echivalează cu aproximativ Kcal pe lună. Aceasta corespunde la 2,14 kg de grăsime corporală pe lună. Într-un an de aproape 26 kg! 25 kg pe an carbohidrați simpli carbohidrați complexi fibre grăsimi proteine alcool Vibono GmbH, 10
11 Carbohidrați și insulină Când nivelul zahărului din sânge crește, organismul eliberează insulină. Cu carbohidrații simpli, nivelul zahărului din sânge crește rapid. Acest lucru împinge rapid o cantitate mare de insulină în sânge. Acest lucru face ca nivelul zahărului din sânge să scadă din nou rapid. La rândul său, acest lucru determină creierul să solicite mai mult zahăr. Un cerc vicios, acest leagăn de insulină. Hipoglicemie Diverse persoane care tin dieta spun în continuare că „hipoglicemia” apare atunci când nivelul zahărului din sânge scade din nou rapid. Cu toate acestea, din punct de vedere științific, acest lucru nu este pe deplin corect. Cu toate acestea, ca explicație clară, se poate lăsa să treacă această imagine. Deoarece: Creierul strigă după zahăr Dacă nivelul zahărului din sânge scade rapid, creierul se teme de o urgență de zahăr și face tot posibilul pentru a reveni la zahăr. În primul rând, provoacă simptome de sevraj (ne face dependenți într-o anumită măsură) și apoi ne recompensează cu sentimente de fericire atunci când introducem din nou carbohidrați simpli în gură. Vibono GmbH, 11
Repetați 12 zile de trecere Zilele de trecere vă reprogramează corpul și rupeți cercul vicios zahăr-insulină. Dar, din moment ce vechile obiceiuri se pot strecura din nou în timp, este logic să introduceți o fază în care reprogramarea este reînnoită. Low-Carb = puțini carbohidrați „Carb” este abrevierea pentru „carbohidrați”, cuvântul englezesc pentru carbohidrați. „Scăzut” înseamnă puțin în acest caz. Mai multe proteine. Mai puțini carbohidrați. Glucide simple Glucide complexe Fibre Grăsimi Proteine Alcool Vibono GmbH, 12
13 Vibono = alternanță între fazele cu conținut scăzut de carbohidrați și fazele mediteraneene 0 Mediteranean cu conținut scăzut de grăsime Ca reamintire: În scrisoarea de instruire nr. 15 am recomandat deja trecerea de la fazele cu conținut scăzut de carbohidrați și mediteraneene. O dietă bogată în proteine este mai ușor de slăbit.Fazele mediteraneene oferă bucuria necesară pentru a persevera. 2 Low-Carb 4 Vibono Media Pierderea în greutate în kg Faza cu conținut scăzut de carbohidrați Faza mediteraneană Faza cu conținut scăzut de carbohidrați Faza mediteraneană Curba Vibono interpolată din datele din curbele cu conținut scăzut de carbohidrați și mediteranean Vibono GmbH, luni 13
14 Sarcina glicemică și glicemică - și de ce acest lucru este puțin util în practică Termenii „indice glicemic” (GI sau Glyx) și „sarcină glicemică” sunt folosiți din nou și din nou pentru a caracteriza efectul glucidelor asupra secreției de insulină. În practică, însă, această abordare are deficiențe semnificative. Critica 1: Morcovii au aproape același indice glicemic ca pâinea albă. Cu toate acestea, ar trebui să mănânci de aproximativ opt ori mai mulți morcovi decât pâinea albă pentru a provoca aceeași creștere a zahărului din sânge. Critica 2: Dacă zahărul este consumat împreună cu grăsimile, creșterea glicemiei este mică. Deci IG este scăzut. Cu toate acestea, cantitatea totală de calorii este semnificativ mai mare decât dacă se mănâncă numai zahăr. Vibono GmbH, 14
15 Imaginea mediteraneană Carbohidrații sicilieni Doar pentru că provin din sudul Italiei, carbohidrații simpli, din păcate, nu îngrașă mai puțin. Dar o plăcere pentru sistemul de recompense. Vibono GmbH, 15
16 Informații suplimentare pot fi găsite aici: Coaching pentru pierderea în greutate: Produse: Povești de succes: Videoclipuri: Informații generale: Rețete: Facebook: Întrebări și răspunsuri pentru pierderea în greutate: Dacă aveți întrebări, sugestii sau solicitări, vă rugăm să trimiteți un e-mail la: Noroc și bucurați-vă de slăbit! V Vibono GmbH,