Vinete coapte cu coajă de migdale, roșii și busuioc - invikoo invikoo

proteină
13 g

Calorii
422 kcal

glucide
15 g

Fibră
14 g

pregătire

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.

Se spală vinetele, se taie lung în felii groase de 1 cm și se condimentează cu sare.

Spălați roșiile, scoateți tulpina și tăiați-le felii.

Încălziți uleiul într-o tigaie acoperită și prăjiți feliile de vinete până se rumenesc pe ambele părți.

Așezați feliile de vinete într-un vas de copt, acoperiți alternativ cu feliile de roșii și condimentați fiecare strat cu puțină sare, piper și busuioc.

Se amestecă untul de migdale cu apa, se condimentează cu sare și piper și se întinde pe stratul superior.

Așezați vasul de copt în compartimentul din mijloc al cuptorului și coaceți timp de 30 de minute.

Aranjați vinetele coapte și serviți garnisite cu puțin cimbru.

---