Vinete prăjite la cuptor - trei minți
O mică rețetă savuroasă pentru a schimba puțin prăjiturile! Îmi plac vinetele și chiar mai multe vinete prăjite la cuptor. Pentru această rețetă, am vrut arome orientale cu câteva condimente, un sos de iaurt cu ierburi pentru puțină prospețime.
Avantajul acestei rețete este că poate fi ușor declinat cu alte umpluturi, aici am ales gris, dar puteți pune foarte bine un amestec de cereale cu quinoa sau orez de exemplu. De asemenea, puteți face o tabulă pentru a înlocui amestecul meu. De asemenea, puteți face o bologneză ca cea din rețeta mea și puteți garni vinetele cu !
INGREDIENTE
PASI
Gătit vinetele
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
Spălați și tăiați vinetele pe jumătate pe lungime. Faceți crestături deasupra și așezați-le pe tava cuptorului pe hârtie de copt.
Amestecați uleiul de măsline, condimentele, sarea și piperul într-un castron pentru a face o marinată și periați vinetele tăiate cu o pensulă.
Coaceți-le pentru aproximativ 30 de minute. Verificați gătitul din când în când, ciupind carnea, ar trebui să fie foarte fragedă, dar nu la grătar.
Gătit linte și griș
În timp ce vinetele se gătesc, gătește-ți linte dacă nu sunt deja fierte. Urmați instrucțiunile pachetului.
Pregătește-ți amestecul de gris. Se fierbe puțină apă și se toarnă peste gri, astfel încât să se umfle. Ar trebui să fierbeți aceeași cantitate de apă ca și grișul, pentru a vă ajuta să luați o ceașcă sau un bol pentru a cuantifica grișul și apa. Odată ce apa a fost turnată peste gri, acoperiți cu un prosop și lăsați să se umfle timp de 5 minute.