Virtutile castravetelui pentru sanatatea noastra - pas spre sanatate

Castravetele oferă o cantitate mare de proprietăți și beneficii pentru corpul nostru, în principal datorită conținutului său ridicat de apă. Aportul său caloric este mai mic și se consumă mult în timpul dietei.

Aflați în acest articol care sunt principalele proprietăți ale castraveților pentru sănătatea noastră.

Caracteristicile castravetelui

Este un aliment cu un aport caloric foarte scăzut și sărac în carbohidrați. Oferă o doză bună de fibre, precum și vitaminele A, B, C și E. Este, prin excelență, o sursă de apă și 100 de grame conține doar 13 calorii. De fapt, 97% din castravete este lichid.

În ceea ce privește mineralele, castravetele este foarte bogat în potasiu, fier, calciu, fosfor și magneziu.

Poate fi consumat crud în salate. Mulți oameni le taie felii și le stropesc cu sare pentru a scăpa de gustul lor amar. De asemenea, este foarte frecvent să le consumați conservate cu oțet sau ulei.

În salate, poate fi consumat ras, ca ingredient pentru sandvișuri. În Spania, de exemplu, se știe că face parte dintr-un fel de mâncare tipic numit gazpacho (cu roșii, piper, usturoi și ulei de măsline).

Se spune că este din India, deși nu suntem siguri. A fost cultivată în Asia de Est de peste 3.000 de ani și este probabil adusă în Europa de către romani. Aparține aceleiași familii ca pepene verde, pepene galben și dovleac. Deși se crede adesea că este o legumă, este de fapt un fruct.

Pentru ce este castravetele ?

Valoarea nutritivă ridicată a castraveților îl face un „super aliment”, benefic pentru sănătatea generală. Iată câteva dintre virtuțile sale:

Proprietățile castravetelui pentru piele: pielea castravetelui este utilizată în mai multe tratamente estetice deoarece conține o concentrație ridicată de acizi cofeici și ascorbici și vitamina C. Acestea ajută la menținerea pielii, ameliorează iritațiile și reduc inflamațiile. Se aplică direct pe epidermă. În imaginația colectivă, castravetele este un „clasic” în tratamentele SPA și de înfrumusețare a ochilor. Ajută atât la combaterea bolilor cum ar fi eczemele și psoriazisul. Coaja de castravete nu este numai bună de utilizat pe piele, ci poate fi consumată și în sirop. Apoi trebuie ras și amestecat cu puțină apă și sucul unei jumătăți de lămâie pentru a curăța și purifica corpul.