Virtutile mierii și cum să profitați la maximum - Laurence Guillon Naturopath
Dragă - un superaliment
Mierea face parte din ceea ce se numesc superalimente. Într-adevăr, conține ca toate celelalte produse ale stupului toți nutrienții de care organismul are nevoie. Adică proteine, acizi grași esențiali, minerale, vitamine, oligoelemente ... și antibiotice naturale, care sunt esențiale pentru buna funcționare a sistemului nostru imunitar.
Este într-adevăr esențial să consumăm superalimente, deoarece acestea sunt o sursă indispensabilă de nutrienți esențiali pentru sănătatea noastră, mai ales dacă sunt consumați proaspeți și în starea lor naturală. FYI, alimente convenționale, alimente procesate, alimente rafinate, fast-food ... este lipsit de nutrienți și bogat în pesticide, aditivi și alții ...
Care sunt proprietățile mierii
Mierea se face din nectarul florilor pe care albina le aduce înapoi în stup în cultura sa. Apoi, o însămânțează cu bacterii pentru a o face să fermenteze lactic și să-i reducă conținutul de apă.
Un aliment sănătos
Mierea trebuie folosită doar ca aliment sănătos, care în jargonul nostru naturist se numește aliment sănătos. Știați că era deja cel mai folosit ingredient din farmacopeea Egiptului antic. Într-adevăr, a intrat în compoziția unui număr mare de remedii și Hipocrate, tatăl medicinii, l-a recomandat deja în 400 de ani înainte de Iisus Hristos. Proprietățile sale antiseptice datorate unui pH acid ameliorează durerile de gât și favorizează vindecarea. Aceasta prin intermediul cataplasmelor de cimbru sau miere de Manuka (acestea sunt de fapt mierile care au cele mai puternice proprietăți antiseptice). Are proprietăți antibacteriene, precum și proprietăți antiinflamatorii și anti-oxidante. Este un aliment energetic datorită proporției sale ridicate de carbohidrați, în jur de 80%. De asemenea, este alcătuit din apă, proteine și aminoacizi. De asemenea, conține peste 30 de minerale, vitamine, antioxidanți, polen, precum și factori antiseptici și de vindecare.
Avertizare …
Mierea ar trebui consumată singură deoarece, dacă este consumată în același timp cu alte alimente, are aceleași dezavantaje ca și fructele. Astfel va încetini digestia și este acidifiant pentru organism. Preferă mierile lichide care nu sunt încălzite și conțin mai puțină glucoză decât mierile solide.
Numeroasele sale beneficii
Este o sursă de energie
Deoarece conține în principal glucoză și fructoză, celulele din organism le pot folosi direct. Într-adevăr, acești carbohidrați sunt foarte ușor de asimilat pentru a obține combustibilul necesar. Este deosebit de interesant pentru sportivi.
Este antioxidant
Într-adevăr, datorită flavonoidelor care constituie cea mai mare categorie de polifenoli și care sunt molecule cunoscute pentru proprietățile lor antioxidante, se opune radicalilor liberi care perturbă funcționarea celulelor noastre și contribuie la îmbătrânirea prematură.