Vitamina D protejează împotriva cancerului și a depresiei - dar fiecare secundă are un deficit - FOCUS Online
Vitamina D este importantă pentru formarea hormonilor sexuali la bărbați și femei și asigură oase și mușchi puternici. Deficiența este legată de numeroase boli, inclusiv demență și cancer. Ce ar trebui să știți despre vitamina D de la soare și cum o puteți folosi cel mai bine - nu doar pentru a vă întări sistemul imunitar.
Aproape orice altă vitamină are funcții atât de diverse și importante în organism, precum vitamina D. Ceea ce este cel mai cunoscut în acest context este că vitamina D poate proteja împotriva infecțiilor și că este, de asemenea, important să obțineți suficient soare, deoarece acest lucru crește producția proprie de vitamine a organismului D poate arunca. De aceea, vitamina D este adesea denumită „vitamina soarelui”.
Ceea ce mulți nu știu, totuși, este că vitamina D este de fapt doar un termen-umbrelă pentru un întreg grup de substanțe vitale, de la vitamina D1 la D5. Cu toate acestea, forma care este deosebit de importantă în legătură cu sănătatea noastră este vitamina D3, denumirea științifică de colecalciferol. Este transformat în formă biologic activă de către organism prin mai multe etape de sinteză. Deci, atunci când vitamina D este menționată în legătură cu sănătatea, aceasta este în principal D3.
afişa
Vitamina D - singura vitamină pe care corpul nostru o poate produce singură
În timp ce trebuie să consumăm alte vitamine precum B, C și E împreună cu mâncarea noastră, organismul poate produce singură vitamina D. Condiția prealabilă pentru aceasta este radiația UV. Când lumina soarelui lovește stratul superior al pielii, radiația UVB și lipoproteinele de pe piele (care conțin colesterol) transformă precursorii vitaminei D în vitamina D3 biologic activă.
În acest fel, 80-90 la sută din necesarul de vitamina D este acoperit. Aceasta este de 20 micrograme pe zi. Corpul stochează excesul de vitamina D în magazine, care se află în ficat și țesutul adipos. De obicei, el poate cădea înapoi pe aceste rezerve în sezonul cu lumină slabă.
Organismul primește restul de zece până la 20 la sută din necesarul său de vitamina D prin alimente. Peștele gras, cum ar fi heringul și somonul, dar și ficatul, ciupercile și gălbenușurile sunt bogate în această substanță vitală. Cu toate acestea, ar trebui consumate cantități foarte mari pentru a acumula cantități semnificative de vitamina D - ceea ce aproape nu este posibil în practică.
Supervitamina D ar putea fi importantă pentru fiecare celulă
Strict vorbind, această substanță vitală este un precursor al hormonului sau un pro-hormon care stimulează și controlează acumularea diferiților alți hormoni. Funcțiile sale sunt în consecință largi și variate. Mai sunt încă descoperite. Deoarece vitamina D sau D3 nu joacă doar un rol în echilibrul hormonal și sistemul imunitar. Acum se știe că aproape fiecare celulă din corp are și receptori de vitamina D. Spectrul de activitate al supervitaminei ar putea fi, prin urmare, considerabil mai mare decât s-a cunoscut anterior.
Vitamina D - importantă nu numai pentru oase și sistemul imunitar
Următoarele funcții ale vitaminei D sunt cunoscute și dovedite până în prezent:
Vitamina D utilă împotriva obezității
Oamenii de știință descoperă în mod constant alte efecte ale acestei supervitamine. În prezent, este vorba despre legătura dintre vitamina D și obezitate. Într-un studiu efectuat pe copii obezi s-a demonstrat că, cu suplimentele cu vitamina D, indicele de masă corporală (IMC) scade, grăsimea corporală scade și valorile lipidelor din sânge se îmbunătățesc.
Deficitul de vitamina D în societatea bogată
Pe de altă parte, spectrul larg și în continuă creștere a activității vitaminei D arată clar problemele masive de sănătate pe care le poate provoca o deficiență a acestei substanțe vitale. Chiar dacă astăzi majoritatea oamenilor sunt mult mai bine hrăniți și petrec mai mult timp în aer liber decât în trecut, când copiii aveau adesea rahitism: deficitul de vitamina D3 este mai frecvent decât se presupune. Mai mult de jumătate dintre germani sunt insuficienți și acest deficit de vitamina D este chiar în creștere.
Motivele pentru aceasta:
- Mulți oameni folosesc protecție solară. Acest lucru este util pentru prevenirea cancerului de piele. Cu toate acestea, protecția solară protejează pielea atât de eficient, încât razele UV nu le afectează, dar nu pot funcționa. Formarea vitaminei D este astfel încetinită.
- Praful fin și smogul reduc semnificativ numărul de raze solare care lovesc pielea.
- Unele grupuri de oameni ies rar afară. În trecut, erau în principal vârstnici și bolnavi cronici. Astăzi, tinerii aparțin, de asemenea, acestui grup de risc, deoarece nu își petrec niciodată timp în aer curat.
- Persoanele care se acoperă în mare măsură, de exemplu din motive culturale, sunt, de asemenea, expuse riscului.
Prevenirea și compensarea deficienței de vitamina D
Cu toate acestea, semnele deficitului de vitamina D nu sunt întotdeauna clare, variind de la susceptibilitatea la infecție până la durerea osoasă de dimineață. Dacă vrei să fii absolut sigur, îți poți testa nivelul de vitamina D de la medic (costă în jur de 30 de euro). Apoi, medicul va sfătui adesea suplimentarea cu vitamina D și nu doar vara.
Se recomandă dozele zilnice de la 1000 unități (UI). De altfel, un supradozaj este greu posibil, deoarece ficatul și rinichii trebuie mai întâi să transforme vitamina D absorbită în forma sa activă. Și fac asta doar atunci când este cu adevărat nevoie, înainte de aceasta substanța vitală rămâne inactivă.
Concluzie: Vitamina D joacă un rol important în sănătatea noastră. Este sintetizat în principal în piele prin radiații UV. Cu toate acestea, mulți factori înseamnă că această producție internă a acestei substanțe vitale importante doar încetinește, cum ar fi aerul murdar din orașele noastre. Un deficit de vitamina D este asociat cu riscul diferitelor boli - de la susceptibilitate la infecții și poate chiar la cancer, care, totuși, trebuie încă investigat științific. O deficiență poate fi compensată cu suplimente de vitamina D.