Vitamina E - Beneficii și alimente care conțin acest super antioxidant - Cupy
Vitamina E este un nutrient esențial pentru o bună sănătate a corpului. Aflați în acest articol care sunt virtuțile sale, unde să îl găsiți și ce alimente conțin cel mai mult. De asemenea, veți afla cât să consumați pentru a evita deficiențele.
Pentru ce se utilizează vitamina E? Beneficiile
Vitamina „longevitate”, vitamina E, este esențială pentru o bună apărare imună. Agregare anticoagulantă, antiinflamatorie, anti-trombocitară, protejează inima și creierul prin subțierea sângelui. Fructele și semințele uleioase sunt surse excelente de vitamina E, care ne menține celulele în stare proaspătă. Campion în toate categoriile, uleiul din germeni de grâu ajută și la reducerea colesterolului.
Liposolubil, puternic antioxidant, vitamina E acționează asupra radicalilor liberi, alții decât vitamina C (solubilă în apă), pe care o completează perfect. Dar, mai presus de toate, este un gardian al membranelor noastre celulare, deoarece previne oxidarea grăsimilor, precum și a problemelor cardiace, prin menținerea flexibilității vaselor. Prin urmare, este prietena sportivului, mai ales că este anti-oboseală. Dacă urmăm o dietă de slăbire fără grăsimi, nu neglijăm alimentele campioane ale vitaminei E. Mai mult anecdotic, poate ajuta la ameliorarea durerilor de perioadă. Este, de asemenea, vitamina fertilității. Se prezintă în 8 forme: 4 tocoferoli și 4 tocotrienoli: din punct de vedere tehnic, există 8 vitamine E. Alfa tocoferolul este forma cea mai des întâlnită în alimente.
Unde găsești vitamina E? Alimente campioane
Ulei de germeni de grâu înainte de oricare altul (uleiul de măsline conține puțin), urmat de semințe oleaginoase (migdale, alune, semințe de floarea soarelui, nuci, fistic, arahide ...). Se găsește și în gălbenuș de ou, unt, pește gras, avocado. Și în cantități mai mici, în salată de miel, spanac, sparanghel, kiwi (boabe mici), cartofi dulci, pâine cu semințe tip 5 boabe ... Pe partea bucătăriei, expunerea la aer, la lumină și căldură (gătit) accelerează distrugerea acestuia. Dar vitamina E este destul de solidă, „păstrează” până la 120 ° C; de asemenea, gătitul cu aburi la 100 ° C nu este cu adevărat o problemă.