Vitamine pentru ochi pentru organe vizuale sănătoase și vedere puternică

În acest articol

vitamine

Mai multe despre subiectul ochilor sănătoși: dieta joacă un rol major

  1. pagina principala
  2. Ochiul
  3. Ce este bun pentru ochi? - Exerciții, îngrijire și nutriție adecvată
  4. Ochi sănătoși: dieta joacă un rol important
  5. Vitamine pentru ochi pentru organe vizuale sănătoase și vedere puternică

Organele noastre vizuale beneficiază, de asemenea, de o dietă sănătoasă. La fel ca toate organele, ochii au nevoie de o cantitate suficientă de nutrienți pentru a funcționa optim. Vitaminele sunt una dintre cele mai importante componente ale unei diete sănătoase.

Studii recente arată că mâncarea corectă ne poate ajuta să ne menținem, dacă nu să ne îmbunătățim, vederea. Corpul nostru are nevoie de ochi sănătoși substanțe vitale suficiente - Vitamine, oligoelemente și, de asemenea, pigmenți vegetali (așa-numiții carotenoizi). Substanțele vitale valoroase protejează organele vizuale de daunele cauzate, printre altele, de radiațiile luminoase prea intense. În special razele UV favorizează formarea așa-numitelor radicalii liberi. Moleculele agresive de oxigen, care sunt produse și în organism în timpul proceselor metabolice, atacă vasele de sânge și afectează celulele vizuale sensibile ale Retină (Retină). Consecință frecventă: vederea se deteriorează.

Aprovizionarea regulată cu substanțe vitale valoroase asigură faptul că radicalii liberi din ochi sunt interceptați cu antioxidanți și astfel se previn deteriorarea celulelor. În plus față de lumina UV, există și alte cauze frecvente ale tulburărilor de vedere:

  • Lumină albastră de mare energie
  • Fumatul (aici se produc substanțe bogate în energie dăunătoare ochilor)
  • O dietă dezechilibrată

Ce vitamine sunt importante pentru ochi și vedere puternică?

Cea mai importantă vitamină pentru ochi este vitamina A, deoarece o va face mai ales pentru procesul vizual sau necesare pentru buna funcționare a retinei. Marile antioxidanți vitaminele C și E sunt la fel de importante pentru ochi. Scopul lor principal este de a proteja cele mai sensibile părți ale ochiului - retina și cristalinul - de radicalii liberi.

Există, de asemenea, vitamine speciale pentru ochi din grupul carotenoizilor: Luteina și Zeaxantina. Cele două carotenoide se disting prin Acționează ca antioxidanți afară. În plus, vitaminele speciale absorb ceea ce dăunează ochilor lumină albastră de mare energie.

vitamina C

În comparație cu alte țesuturi, vitamina C apare în ochi cu o densitate deosebit de mare. Se folosește acolo foarte des. Vitamina C leagă radicalii liberi, care - așa cum am menționat deja - pătrund în ochi prin lumina soarelui, reducându-i astfel stres oxidativ. De asemenea, întărește vasele de sânge fine din ochi. Calitate Furnizori de vitamina C sunteți:

  • Coacăze negre
  • paprika
  • brocoli
  • varza alba
  • kiwi
  • Citrice

Vitamina E.

Vitamina E este, de asemenea, fortificată în ochi, din motive întemeiate. Vitamina are una comparabilă efect antioxidant la fel ca vitamina C. Protejează celulele de moleculele de oxigen bogate în energie. Deosebit de bune Furnizori de vitamina E sunteți:

  • nuci
  • Uleiuri vegetale (de exemplu ulei de germeni de grâu)
  • soia
  • sparanghel

Vitamina A este esențială pentru ochi

Vitamina A este esențială pentru procesul vizual. Vitamina este o componentă centrală a pigmentului vizual rodopsină (numită și violet vizual). Această proteină retiniană este pentru asta Văzând lumină și întuneric și distincția dintre nuanțele de gri. Vitamina A susține, de asemenea, formarea unui lichid ocular suficient și (în combinație cu alți factori) previne dezvoltarea cataractei.

Dacă există o lipsă de vitamina A, aceasta se observă de obicei la vederea slabă, la sensibilitatea crescută la orbire și la orbirea nocturnă. Vitamina A este parțial ingerată direct cu alimente sau formată în organism din caroten (precursorul vitaminei A).

Beta caroten

Beta-carotenul este unul dintre carotenoizii cu Personaj Provitamina A.. Aceasta înseamnă că beta-carotenul poate fi transformat în vitamina A de către organism într-o anumită măsură. O deficiență de beta caroten poate duce la orbire nocturnă. Beta-carotenul se găsește în principal la plantele care sunt roșu aprins sau portocaliu:

  • Morcovi
  • paprika
  • Caise
  • Sfeclă
  • papaya

Provitamina A, care protejează ochii, se găsește și în alimentele verzi, cum ar fi spanacul, broccoli sau salata de miel.

Carotenoizii luteină și zeaxantină

Carotenoizii Luteina și zeaxantina joacă un rol special în dieta sănătoasă a ochilor. Aceștia acționează ca „ochelari de soare naturali” deoarece filtrează lumina cu unde scurte (albastre), în special în zona Pata galbenă (Macula). Acest lucru va proteja ochii de degenerescența maculară legată de vârstă (DMA). La fel ca vitaminele C și E, cele două vitamine speciale pentru ochi interceptă și radicalii liberi înainte ca aceștia să poată deteriora celulele vizuale.

De exemplu, luteina se găsește în kale, pătrunjel și spanac, în timp ce zeaxantina se găsește în porumb și fasole verde. Substanțele vitale sunt strâns legate în celulele plantei și trebuie mai întâi dizolvate. Acest lucru se realizează cel mai bine prin pregătirea ușoară a diferitelor tipuri de legume menționate într-o cratiță.

Vitamine pentru ochi: ce trebuie să căutați în aprovizionare?

Practic: Cei care iau o dietă echilibrată nu trebuie să se teamă de lipsa nutrienților care protejează ochii. Recomandarea Societății Germane de Nutriție de a lua fructe sau legume cu toate mesele și gustările principale în fiecare zi (de preferință cinci porții pe zi) se aplică și unei diete sănătoase. Sucurile de fructe pot servi ca o sursă suplimentară de vitamine pentru ochi.

Merită să ții cont de faptul că ochii tăi mănâncă literalmente cu dieta ta. Dacă vederea se deteriorează în ciuda unei diete echilibrate, ar trebui să consultați cu siguranță un oftalmolog pentru a clarifica contextul afectării.

Sfat: dacă nu aveți timp să gătiți și să mâncați o dietă echilibrată, puteți înlocui mesele nesănătoase cu shake-uri de înlocuire a meselor.