Vitel fript cu ciuperci proaspete - rețetă
O friptură cremă suculentă, cu adevărat grozavă, cu un sos de toamnă cremă de ciuperci, care se potrivește perfect cu toamna. Rețeta merge de minune cu cartofii fierți.
| 70 | g unt
| 380 | g ciuperci, proaspete
| 1 | kg de vițel fript
| 1 | Un vârf de piper
| 3 | Bucăți de ceapă roșie
| 1 | vârf de cuțit de sare
| 250 | g smântână
| 100 | g slănină
| 250 | ml vin alb
- Frecați bine vițelul fript suculent cu sare și piper. Curățați ceapa roșie proaspătă și radeți-le mărunt. Puneți 50 de grame de unt într-o cratiță, încălziți și fierbeți friptura pe toate părțile. Apoi adaugă ceapa și prăjește încă 5 minute și apoi degajează cu vinul alb. Lăsați totul să fiarbă timp de aproximativ 45 de minute.
- Scoateți apoi friptura din tigaie și mențineți-o caldă la cuptor la foc mic. Se amestecă smântâna în cratiță și se adaugă sare și piper după gust.
- Prăjește cuburile de slănină cu puțin unt într-o tigaie timp de aproximativ 7 minute. Între timp, spălați, curățați și feliați ciupercile proaspete. Apoi puneți în tigaie, condimentați bine cu sare și piper și lăsați să fiarbă timp de aproximativ 15 minute la foc mediu.
- Cel suculent vițelTăiați friptura în felii, aranjați pe farfurii cu Ciuperci deasupra și se toarnă generos sosul cremos peste ele. Amenda se face Friptură cremăfarfurie.
Merge bine cu cartofi fierți sau piure de casă.
REȚETE SIMILARE
curcan umplut
Cu acest curcan umplut, cina ta de Crăciun va fi o sărbătoare. Convinge-te de reteta delicioasa.
Pui cu sos de mango
Carne picantă cu sos dulce, ușor și legume - această rețetă este potrivită pentru o seară plăcută la grătar pe terasa de pe acoperiș.
Piept de vițel umplut
Un piept de vițel umplut este o sărbătoare tipică sau o friptură de duminică pentru întreaga familie și prieteni. Se poate pregăti bine și este un succes.
Friptură de vită în sos de vin alb
Friptura de vita in sos de vin alb este fierta cu legume si i se da o aroma fina. Rețeta este puțin consumatoare de timp, dar simplă.
Carne de vițel friptă cu crustă de brânză
Vitel fript suculent gratinat cu o crustă fină de brânză. Rețeta unei seri minunate de care se va bucura întreaga familie.
Friptură de vită cu porc
Această friptură de vită, care este piperată și fierte încet într-o carne incredibil de fragedă, este suculentă și delicioasă.