Viziunea asupra sănătății
NutraSweet® și sănătate
Când majoritatea oamenilor decid să iasă la dietă
pierderea în greutate, primul lucru pe care îl fac este
înlocuiți zahărul de masă cu un înlocuitor,
NutraSweet® (cunoscut și ca aspartam).
Înlocuirea zahărului poate reduce caloriile,
dar, în funcție de chiropracticantul dvs., se poate și
declanșează dureri de cap și alte boli.
În calitate de profesionist din domeniul sănătății, dumneavoastră
chiropractician știe că pierderea în greutate necesită mai mult decât
eliminarea caloriilor legate de zahăr. Ce
majoritatea oamenilor nu știu că influența
aspartamul pentru pierderea în greutate nu a fost încă
chiar dovedit. Pe de altă parte, beneficiile unei diete
a fost dovedită o dietă bine echilibrată însoțită de exerciții fizice.
Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre aspartam și posibilele sale efecte asupra sănătății.
Acest înlocuitor chimic, comercializat sub denumirea de NutraSweet® și aspartam este realizat prin legarea aminoacizilor de fenilalanină și acid aspartic.
Administrația americană pentru alimente și medicamente (FDA) a autorizat în 1981 vânzarea acestei pulberi cristaline și fără miros a cărei putere de îndulcire este de 180 de ori mai mare decât aceeași cantitate de zaharoză. A fost aprobată pentru prima dată în 1974, dar autorizația a fost revocată în același an din cauza controverselor legate de metodele de testare a acestui îndulcitor sintetic.
FDA a aprobat-o în 1981 pentru a fi utilizată numai în alimente uscate. Forma lichidă a fost ulterior autorizată pentru utilizare în băuturile „dietetice” și alte produse.
Aspartamul este comercializat ca îndulcitor sub denumirea de marcă Equal®. Aspartamul este, de asemenea, utilizat în mai multe produse preparate care nu sunt etichetate în mod specific „dietă” sau „sărace în calorii”. Chiropracticianul recomandă insistent pacienților să citească cu atenție listele de ingrediente pentru a înțelege ce consumă și ce consumă familiile lor.
Legătura cu durerea de cap
Multe studii științifice sugerează că aspartamul poate provoca dureri de cap. Nu toți vor suferi de dureri de cap, dar ar trebui totuși menționat: mai ales dacă suferiți de dureri de cap frecvente inexplicabile și dacă mestecați gumă fără zahăr în mod regulat (The Journal of Head and Face Pain 2000; 37: 665-6).
Un experiment a recrutat 32 de persoane cărora li s-a administrat fie aspartam, fie placebo. Rezultatele au arătat că subiecții au raportat că în zilele în care au luat aspartam au suferit dureri de cap în ordinea a 33% față de 24% în zilele în care au luat placebo (Neurology 1994; 44: 1787 -93)
Se pare ca unii oameni sunt mai sensibili la suferinta de dureri de cap cauzate de aspartam si pot limita aportul lor. ”(Neuroglogie 1994; 44-1787-93.)
În mod ironic, urmele de aspartam sunt adăugate la unele medicamente pentru migrenă pentru a le face să aibă un gust mai bun. Potrivit unei analize a doi pacienți cu migrene, medicamentul solubil Maxalt-MLT pentru migrenele acute, care conține aspartam, poate agrava migrena. Noile medicamente împotriva migrenei Zomig-ZMT conțin și aspartam, avertizează cercetătorii (cefalee 2001; 41: 899-901).
Cercetări recente arată că eliminarea aspartamului și a glutamatului monosodic a dus la o reducere semnificativă a simptomelor la un grup de patru pacienți într-un studiu pe termen lung. Oamenii de știință au sugerat necesitatea unor cercetări suplimentare în acest domeniu (Ann Pharmacother 2001: 35-702-6).