Vodka Acesta este motivul pentru care spiritul este potrivit și pentru gătit
La întrebarea cu privire la valorile nutriționale din vodcă se răspunde rapid: nu conține nici vitamine, nici fibre. Cu toate acestea, există calorii în vodcă. Valoarea medie aici este de 230 de calorii la 100 ml. În funcție de soi, această valoare poate fluctua, de asemenea. Se complică mai mult când îl folosești pentru băuturi mixte. Aici celelalte ingrediente decid asupra conținutului final de calorii.
Așa se face vodca
În producția de vodcă, „supa primordială” este făcută din apă și materie primă. Acest lucru este făcut să fermenteze prin drojdie. Produsul este apoi distilat și filtrat. Tocmai filtrarea aromelor este cea care distinge vodca de alte băuturi spirtoase precum rachiul de cereale. Când se amestecă, se adaugă apă de izvor care anterior a fost înmuiată și filtrată. Depozitarea are loc ulterior în rezervoare din oțel inoxidabil sau sticlă. În acest fel, gustul se păstrează mult timp.
Ingrediente și valoare pentru sănătate a vodcăi
Doar câteva ingrediente sunt utilizate în producția de vodcă. Pe lângă cereale, cartofi sau melasă, se folosește de obicei numai apă și drojdie. După cum au descoperit cercetătorii, vodca are un efect de promovare a sănătății. Are un efect pozitiv asupra metabolismului și astfel previne diabetul. De asemenea, ajută la scăderea nivelului de lipide și colesterol din sânge. Aceasta se bazează pe un pahar mic de vodcă la mese.
Caracteristici speciale și no-gos cu vodcă
Deoarece vodca conține cu greu uleiuri fusel, nu vă puteți da seama dacă vă bucurați de această băutură prin mirosul respirației. Deoarece celebrul „panou de alcool” nu este creat prin expirarea etanolului, ci prin uleiuri de fusel și alte produse de degradare pe care vodca nu le conține sau doar le conține rar. Cu toate acestea, dispozitivele de testare a respirației nu pot fi păcălite. Atunci când consumați vodcă, nu trebuie să uitați că, ca băutură alcoolică, provoacă daune fizice și psihice în exces. Acest lucru este valabil mai ales pentru „jocurile de petrecere” în care vărsați vodcă pe retină pentru a o introduce mai rapid în sânge. În plus față de daunele pe care aceasta le produce ochiului, riscul de otrăvire cu alcool este, de asemenea, foarte mare aici. Unul dintre cele mai mari puncte forte ale vodcii este că poate fi folosit ca bază pentru nenumărate cocktailuri, beneficiind de gustul său blând.
Sfaturi de pregătire și rețete clasice pentru vodcă
O modalitate excelentă de a folosi vodca este să o amestecați în sosuri. Rigatoni cu sos de vodcă sunt o rețetă populară. Pentru a face acest lucru, pregătiți un sos gustos de tăiței și apoi adăugați cinci până la șase linguri de vodcă. Puteți face acest lucru cu toate felurile de mâncare cu paste. Sosurile prăjite pot fi, de asemenea, îmbogățite cu o picătură de vodcă. Simplitatea de utilizare este unul dintre punctele forte ale băuturii. El este, de asemenea, vedeta în teiul de căpșuni, tortul cu vodcă-lămâie sau popularele bulgări de zăpadă cu vodcă. O altă specialitate este jeleul de vodcă, care poate fi preparat și ca „bombă de vodcă verde”. Încercați să amestecați sosuri sau băuturi cu vodcă. Este simplu și are un gust bun!