Wiki de muls pentru capre de lapte

Simplificați mulsul: optimizând sala de muls sau reducând mulsul la o dată pe zi: Monotraite

Optimizați sala de muls

Per conexiune de muls, locuri de alimentare pentru Trei Ridică caprele!

Emmanuel Denton jură pe această economie de forță de muncă: cea mai mare parte a muncii se face schimbând grupurile de muls. De aceea, el conduce întotdeauna de trei ori mai multe capre la sala de muls, decât există conexiuni de muls. În schimb, instalația de muls a vecinului său are doar atâtea locuri de hrănire, câte conexiuni de muls există (lăsate în imagine). Acest lucru costă și timp și bani.

Sala de muls cu trei locuri de hrănire pe conexiune de muls la Sebastien Vernay

Monotraite - muls o dată pe zi

Mulsul vacilor o singură dată pe zi poate avea sens când hrana este limitată, la sfârșitul perioadei de lactație sau pentru că un angajat este în vacanță, scrie Anita Breitenmoser în „zalp”. „Analizele economice au arătat că la sfârșitul anului au realizat la fel de mult ca și colegii lor cu sistemul tradițional de muls. Concluzie: aceiași bani cu o medie cu 20% mai puțin volum de muncă. Cu toate acestea, pentru a obține aceeași cantitate de lapte, sunt necesare mai multe vaci, deoarece acestea pierd în medie 30% din producția lor. De aceea, suficient spațiu stabil și costuri de bază mai mici pentru hrana animalelor (pășuni mari, fără furaje concentrate) sunt o condiție prealabilă pentru succesul economic Sold 30%. Nu toate vacile sunt potrivite: o rasă reduce producția de lapte cu până la 50%, alta doar cu 5%. Rasele mai ușoare par mai potrivite. Vaca ar trebui să aibă un număr scăzut de celule înainte de convertire. (Sursa: zalp - revista Alpine 20/2009 p.19)

Institutul francez de cercetare a caprelor Pradel (Ardèche) a testat „Monotraitul” cu caprele sale alpine performante: de la mijlocul lactației (17 iulie), jumătate din cele 120 de capre au fost mulse de două ori, iar cealaltă jumătate o singură dată pe zi. Presupunând o producție anuală de 1.100 litri cu 35,4 grăsimi din lapte și 32,8 conținut de proteine, cantitatea de lapte a scăzut cu 15%, conținutul de grăsime rămânând același, dar conținutul de proteine crescând cu 2,7 puncte. Randamentul brânzei rămâne același în ambele grupuri.

Cu toate acestea, testele din Pradel au arătat, de asemenea, că nu este recomandabil să mulgeți femeile primipare doar o dată pe zi de la început: randamentul lor în lapte rămâne cu 30-40% sub normal de atunci. Se pare că ugerul se dezvoltă mai puțin - corespunzând fluxului inferior. Din același motiv, laptele a 40% dintre aceste femei primipare a avut un număr de celule de peste 500.000/ml, în timp ce acest lucru s-a întâmplat doar la 10% din celelalte grupuri care au fost mulse de două ori. Ganglionii lor s-au mărit și ei. Dar nu a existat nici o inflamație clinică a ugerului.

În general, monotraitul este recomandat pentru perioadele cu sarcini grele: Puteți sări peste orele individuale de muls fără consecințe sau lapte doar o dată pe zi timp de săptămâni, după care obțineți întotdeauna aceeași cantitate de lapte ca înainte de momentul monotraitului.

Care sunt economiile de timp? Dacă este muls o singură dată pe zi, economisiți doar 1/4 din durata a două perioade de muls. Se economisesc și a doua curățare a mașinii, a doua alimentare și răcirea peste noapte a laptelui. (Sursa: La Chèvre - Réussir 2006, articolul ref. 17380)
Pentru cercetări suplimentare: Monotraite este uneori prescurtat și ODM (o muls zilnic).

Testul Shawm

Cu Monotraite trebuie să fii sigur că și mamele sunt sănătoase. Aici puteți citi despre bolile ugerului și tratamentul acestora. Pentru a determina o defecțiune, câteva stropi se mulg în bolurile de testare după ce ați notat: Dacă lichidul de testare roșu nu se combină cu laptele pentru a forma o portocală uniformă (linia de jos), dar rămâne separat, chiar și după administrarea înainte și înapoi, aceasta arată o încărcare bacteriană crescută. Uneori este suficient să faceți o notă până când se dovedește că laptele nu conține germeni.

Linia de sus: laptele nu se combină cu lichidul de testare - este contaminat cu germeni.

Igiena economisește munca

Lacunele în igienă creează multă muncă suplimentară! Dacă roata de brânză se simte spongioasă și multe găuri mici indică o producție necorespunzătoare de gaz, aceasta este dovada unei infecții cu bacterii coli. Atunci nu numai că munca este risipită, dar toate echipamentele pentru fabricarea brânzeturilor trebuie curățate temeinic, iar producția contaminată trebuie eliminată corespunzător ... Tabelul Henneberg prezintă porțile pentru bacterii:

Germenii se numără în timpul și după mulgerea unei vaci

Imediat după părăsirea ugerului: 0 - 3.200
Primele raze de muls: 16.000
Ultimele raze de muls: 360
Pentru o vacă murdară: 17.000
Pentru o vacă curățată: 9.400
Mulsul cu mâinile curățate: 1.500
Mulsul cu mâinile necurățate: 6.700
Numărul de celule din laptele de capră ar trebui să fie de aproximativ două ori mai mare decât în laptele de vacă.

Reguli de igienă

• Lenjerie de pat nouă este necesară urgent pentru mamele murdare! În loc să spălați mamele, le curățați cu hârtie pentru mamă, care este utilizată o singură dată. Dacă mamele tuturor caprelor ar fi curățate cu aceeași cârpă, infecțiile mamelor s-ar putea răspândi.

• Primul se stropește în ceașca de foremilking.

• Dacă caprele cu păr lung sunt mulse manual, este indicat să tăiați părul lung din jurul ugerului sau să-l periați zilnic; În caz contrar, praful din blană se scurge direct în găleată de muls.

• Dacă mâinile mari mulsă ugerele mici, jetul de lapte poate atinge mâna și se poate scurge de pe ea.

• Cupa de muls nu trebuie să fie din plastic. Suprafața sa nu este suficient de fermă și netedă; germenii se pot așeza și se pot înmulți în zgârieturi fine.

• Pentru ca laptele să nu prindă mirosul tarabei sau să se așeze germenii din aerul tarabului, laptele trebuie îndepărtat din tarabă imediat după muls și, dacă este posibil, filtrat de două ori.

• Răcirea imediată încetinește proliferarea germenilor în lapte: după 24 de ore răcite la 4 ° C, numărul de germeni se triplă, la 10 ° C este de șase ori mai mare și la 18 ° C există de o sută de ori mai mulți germeni. Dacă nu aveți un rezervor profesional de lapte, puteți accelera răcirea în frigider plasând baterii de răcire în lapte și adăugând o urmă de bacterii lactice.

• Unii profesioniști (în Franța) adaugă zer în laptele de seară, astfel încât bacteriile lactice să țină bacteriile dăunătoare sub control peste noapte. Laptele astfel preparat este apoi învelit împreună cu laptele de dimineață. Zerul prezintă riscul de a trage germenii din ziua precedentă. Este mai sigur să începeți cu culturi liofilizate.

Agenti de ameliorare a durerii de muls

În Alpii Caprelor, câte 20-50 de capre de persoană trebuie uneori să fie mulse de două ori pe zi, adesea în aer liber doar cu un scaun de muls legat.

Prevenirea durerii

• Legați bandaje elastice în jurul încheieturii mâinii în timpul mulsului. Acestea susțin încheieturile și dau contrapresiune tendoanelor.

• Înainte și în timpul mulsului, o baie de mână caldă cu esențe care favorizează circulația sângelui. Masați încheietura mâinii spre inimă cu o perie ca drenaj limfatic.

• Frecați și pansați articulațiile dureroase cu unguent de perete (= consolă, rădăcină neagră, consolă, picior, plantă de albine, frunze de iepure, rădăcină de lapte, rădăcină dăunătoare, cantalină, vindecarea rănilor).

• Masați-vă mâinile și încheieturile cu spirit de ienupăr înainte de a merge la culcare. Are și miroase bine.

• Noaptea, fixați încheieturile într-o atelă de mână, care asigură o circulație sanguină cât mai bună posibilă, mâna adormind mult mai puțin. Purtarea este necesară pentru a te obișnui, dar este absolut șold când începe durerea. (Sursa: zalp - ziar pentru fermierii alpini 11-2000).

Așezarea în acest singur salon (văzut în Los Alamos) ar putea fi destul de mult „pe spatele tău”.