Wok de pui cu fasole verde

08 aprilie 2017

Cu o aromă thailandeză atât de parfumată și delicioasă, acest fel de mâncare făcut într-un wok, făcut cu pui și fasole verde, va fi adorat de toată lumea, chiar și de cei care sunt mai reticenți în legumele verzi.

• 300 g piept de pui
• 250 g fasole verde
• 200 g ciuperci nasture
• 2 linguri. lingurita pasta de curry verde
• 1 lămâie netratată
• 1 C. lămâie praf
• 1 C. ghimbir praf
• 1 C. gris de usturoi
• 1 C. lingura sos de soia
• 2 linguri. ulei de susan
• piper

Timp de gătit: 20 min

Timp de odihnă: 1 oră

Tăiați lămâia în jumătate, apoi stoarceți-o pentru a colecta sucul. Scoateți semințele dacă este necesar. Amestecați sucul de lămâie proaspăt stors cu pasta de curry verde într-un recipient. Adăugați sosul de soia, pudra de citronă, pudra de ghimbir, pudra de usturoi și 1 linguriță. ulei de susan, apoi amestecați. Tăiați pieptele de pui în bucăți și adăugați-le la amestec. Amestecați-le bine, astfel încât să fie acoperite uniform în sos, apoi acoperiți recipientul cu folie alimentară și dați-le la frigider. Lăsați bucățile de pui să se marineze cel puțin 1 oră.

---