Yam CALORII

100g de ignam vă aduce:

100g ignam

Numărul de calorii din ignam

Ignamele sunt un aliment de bază în Pacific. Este o legumă exotică din familia tuberculilor. Această legumă are același gust ca și cartofii și cartofii dulci. Este cultivat în regiunile tropicale, în special în Africa și Indonezia.
Deși sunt considerate în primul rând o sursă de carbohidrați, ignamii au și un conținut ridicat de fibre. Există o medie de 102 kcal la 100g de ignam cu 2g de proteine, 0,1g de grăsimi, 23g de carbohidrați, 2,4g de fibre dietetice și 71g de apă.
La fel ca cartoful, ignamurile sunt adesea consumate fierte, prăjite și chiar prăjite. De asemenea, îl puteți prăji în piele peste jăratic fierbinte sau îl puteți trece întreg într-un cuptor tradițional. Poate fi însoțit cu alte alimente precum pește, pui sau fructe de mare. Rețineți că este necesar să gătiți ignamul cu pielea pe el și să nu-l curățați decât după gătit dacă vrem să profităm de toți nutrienții pe care îi conține.