Zahăr de mesteacăn cu bob fin (xilitol) premium din Finlanda
Zaharul de mesteacan, numit si xucker sau xilitol, a fost descoperit acum mai bine de 100 de ani. A fost folosit în Finlanda de zeci de ani, iar acum ne cucerește și bucătăriile. Este un înlocuitor de zahăr vegetal care se aseamănă foarte mult cu zahărul de uz casnic în ceea ce privește culoarea sa albă și structura cristalină și poate fi utilizat în același mod. Zahărul nostru premium de mesteacăn cu granulație fină se dizolvă foarte bine în alimente și băuturi, este la fel de dulce ca zahărul, dar doar aproximativ jumătate din calorii.
Zaharul de mesteacan afecteaza nivelul glicemiei doar usor; de aceea este foarte potrivit pentru diabetici. Indicele glicemic este de doar 7.
Xilitolul se găsește ca un alcool natural din zahăr în multe tipuri de legume, fructe sau scoarța diferiților copaci, de ex. în mesteacănii care îi dau numele. Producția de zahăr de mesteacăn (xilitol) este complexă. Se obține din xiloză din zahăr din lemn într-un proces natural. Lemnul tăiat este amestecat cu apă, masa apei din lemn este apoi curățată până când toate substanțele străine s-au separat complet de xilitol.
Notă: Nu este recomandat copiilor sub 3 ani. Adulții ar trebui să treacă la acest zahăr doar încet, deoarece consumul excesiv de xilitol poate avea un efect laxativ.
Gust: ușor efect de răcire, gust similar cu zahărul de masă, puțin mai puțin dulce.
Ingrediente: Zahar de mesteacan (xilitol)
Numele vânzărilor: zahăr
Pregătire: Utilizați zahăr de mesteacăn pentru toate alimentele, produsele de patiserie și băuturile. Dozare 1: 1 la zahărul normal de uz casnic.
Distribuitor: Royal Nature GmbH & Co. KG, Langenscheid 2-6, 58553 Halver, Germania