Zaharul de mesteacan (xilitol) de la Tautona fabricat din mesteacan numai de cea mai buna calitate; Este destul de bun pentru noi
Afin de fructe afine deluxe (cu zahăr mesteacăn)
Ingrediente: afine (75%), xilitol (din fag + mesteacăn), pectină de mere, acid citric, citrat de calciu
Doar îndulcit cu xilitol din fag + mesteacăn
190 g/75% conținut de fructe
(100 g = 2,58 euro)
O specialitate printre tartine de fructe, gemuri și gemuri.
Afinul (Vaccinium myrtillus) se numește regional și afine, mure, mure, afine, boabe de pădure, afine, afine, afine sau afine. Aparține familiei erici. Arbustul poate crește până la 30 de ani, poate crește până la 50 cm înălțime și poate înflori din mai până în iunie. Toamna poartă apoi fructele gustoase, acre, de culoare albastră.
Afinele sunt un tip exclusiv de fructe atât pentru consumul proaspăt, cât și pentru utilizarea în bucătărie. Datorită conținutului lor de tanin și a pectinelor, fructele uscate sunt un remediu popular popular pentru diaree, în special în rândul copiilor mici. Fructele proaspete consumate în cantități mari, pe de altă parte, au un efect laxativ.
Boabele sunt bogate în vitamine și minerale. De asemenea, sunt folosite pentru a face vin și lichior de afine.
Unturile de fructe nu sunt gemuri, deoarece conform regulamentului gemurilor trebuie să aibă cel puțin 55% conținut de zahăr.
Produsele noastre sunt gătite și umplute în unități mici. Nu numai că nu conțin zahăr, dar au și un conținut foarte ridicat de fructe. În funcție de soi, conținutul de fructe este între 67% și 75%. Acest lucru le face mai valoroase în comparație cu gemurile, dar și mai sensibile la căldură, lumină și microorganisme.
Din acest motiv, igiena în timpul utilizării este la fel de importantă ca un proces steril în timpul producției. Conținutul ridicat de acid al unui fruct are, de asemenea, un efect conservant.
Sfaturile noastre pentru o plăcere fără griji:
* Păstrați unturile de fructe cât mai reci și protejate de lumină. Acestea aparțin frigiderului după deschidere cel târziu.
* Folosiți numai tacâmuri curate pentru îndepărtare și nu ați lins niciodată linguri.
* Există spori și germeni în fiecare cameră. Prin urmare, un pahar deschis nu trebuie să rămână pe masa de mic dejun pentru o perioadă de timp inutilă.
Aceste „legi ale naturii” se aplică tuturor unturilor de fructe, indiferent dacă sunt îndulcite cu zahăr, sucuri concentrate (conținut ridicat de fructoză) sau xilitol, indiferent dacă sunt fabricate automat în cantități mari pentru supermarketuri și reducători sau gătite în unități mici, ca în fabrica noastră.
Valori nutritive la 100 g
Valoare calorică 470,1 kj/112,3 kcal
Albus de ou 0,23 g
Carbohidrați 32,0 g
Grăsimi 0,31 g
Feriți-vă de animalele de companie!
La unele specii de animale (de ex. Câini, bovine, capre, iepuri), xilitolul determină eliberarea unor niveluri ridicate de insulină, ceea ce poate duce la o scădere care poate pune viața în pericol a glicemiei (hipoglicemie). Păstrați întotdeauna xilitolul la distanță de animale.
Inginerie de proces pentru durabilitate
Suprafețele pot fi dezinfectate în mod fiabil în câteva secunde folosind lumina ultravioletă din gama UVC. Dezinfectarea UVC este rece și ecologică, funcționează fără utilizarea substanțelor chimice și fără reziduuri. Virușii, bacteriile, drojdiile, mucegaiurile și alte microorganisme sunt inactivate în acest fel. Datorită principiului fizic, rezistențele legate de mutație nu se pot dezvolta.
Folosim lumină UVC pentru dezinfecția aerului (procesul de combinare a aerului în circulație). Capacele și borcanele sunt sterilizate în abur la aproximativ 175 °. Apoi, masa de fructe este umplută în pahare la temperatura aproape de fierbere. Acestea sunt închise și stocate cu capul în jos pentru o perioadă scurtă de timp. În procesul ulterior, acestea sunt plasate într-un dispozitiv de răcire în care temperatura lor este redusă la sub 30 ° în decurs de 5 minute. Procesul de răcire favorizează gelificarea și stabilizează culorile proprii ale fructelor.