Zaharul natural protejeaza impotriva sindromului metabolic!

În ceea ce privește sănătatea, zahăr are o reputație proastă: obezitatea, bolile cardiovasculare și problemele dentare sunt toate consecințe negative legate de consumul acesteia. Ce se întâmplă dacă zahărul răscumpără o pipă? Aceasta este ceea ce un studiu recent sugerează că a zahăr natural în special s-ar putea dovedi benefice în protejarea împotriva daunelor asociate sindrom metabolic.

impotriva

Sindromul metabolic: o problemă de sănătate publică

sindrom metabolic, numit și „Sindromul X”, nu este o boală în sine. Mai degrabă, desemnează un set de semne fiziologice și biochimice care promovează apariția diabetului de tip 2, a bolilor de inimă și a accidentului vascular cerebral.

Federația Internațională pentru Diabet estimează că o persoană are sindrom metabolic când are obezitate abdominală (adică o circumferință a taliei mai mare de 94 cm la bărbați și 80 cm la femei) însoțită de cel puțin doi dintre următorii factori:

  • Trigliceride crescute în sânge;
  • Niveluri scăzute de colesterol HDL;
  • Tensiune arterială crescută și/sau niveluri ridicate de zahăr din sânge în vene.

Conform studiului internațional Monica coordonat de Organizația Mondială a Sănătății, prevalența sindrom metabolic în Franța este de 22,5% pentru bărbați și 18,5% pentru femei. În Statele Unite, prevalența sindromului metabolic este în continuă creștere, afectând 34,2% dintre adulți între 2007 și 2012.

Luptați împotriva efectelor nocive ale sindrom metabolic astăzi constituie astăzi o problemă majoră de sănătate publică și o adevărată provocare. În acest context, o echipă de oameni de știință americani a studiat proprietățile unui zahăr natural care ar putea avea efecte benefice de protecție.

Trehaloza: un zahăr natural promițător ?

Cercetătorii de la Școala Universitară de Medicină din Washington au studiat proprietățile unui zahăr natural numit trehaloza. Ultimele descoperiri ale acestora au fost publicate în jurnal JCI Insight.

Să știi! Trehaloza se referă la un zahăr natural sintetizat de bacterii, ciuperci, plante sau animale. Este utilizat în mod regulat în industria alimentară și cosmetică.