Zahărul provoacă obezitate și diabet, un dezastru de sănătate pentru l; umanitate

Am discutat deja despre acest zahăr despre acest blog și despre avantajele înlocuirii zahărului cu miere, care ar trebui consumat și cu moderare dacă aveți o dietă deja bogată în zaharuri. Acum, un nou studiu al băncii Credit Suisse expune „impactul alimentar al zahărului și al îndulcitorilor și rolul lor în dezbaterea curentă privind sănătatea în jurul obezității și diabetului. Dacă o bancă atât de importantă face un astfel de studiu, aceasta se datorează faptului că consumul excesiv de zahăr afectează economia mondială și, prin urmare, profiturile băncii. Rezultatele copleșitoare ale studiului:

400 de milioane de oameni din întreaga lume sunt afectați de diabetul de tip 2.
4,8 milioane mor în fiecare an din cauza acestei boli cronice.
Costuri pentru sistemul general de îngrijire a sănătății: 390 miliarde de euro, ceea ce reprezintă mai mult de 10% din toate costurile asistenței medicale.
Până în 2020, numărul persoanelor afectate ar putea fi de peste 500 de milioane, cu costuri de 700 de miliarde de dolari.
Consumul de zahăr a început să se schimbe în anii 1970 și 80, când preocupările de sănătate s-au concentrat asupra creșterii bolilor de inimă. Vina a fost pe grăsime.
Așa că am pompat totul cu zahăr pentru a permite mâncării să aibă gust bun.
Acum aproape tot ce găsești în supermarket este plin de zahăr pentru a sparge.
Și a crescut cu 17% în dieta noastră.