Ziua sănătății ministerelor - Katrine Lihn Gastrosophin din Potsdam
Muncă în echipă, consolidarea echipei și bună comunitate: ziua sănătății ministerelor pe proprietatea Henning-von-Tresckow-Straße din Potsdam își invită angajații să facă acest lucru. A fost o astfel de zi în urmă cu doi ani și răspunsul a fost minunat. Anul acesta am onoarea de a fi acolo. Să vorbim despre mâncarea regională în ceea ce privește combinarea muncii și a plăcerii. Rulourile de pâine și ciocolata pot fi evitate cu câteva sfaturi și trucuri. Începem.
Capabil de echipă - muncă și plăcere
În perioada premergătoare acestui eveniment, eu și managerii de proiect am elaborat un concept. Cum ajungem la echipă? Ce vor oamenii? Ziua sănătății ministerelor este foarte bună, dar nimeni nu mai face un ordin de la Ordinul Mufti și se știe că nu are rost. Deci, cum se atrage atenția? Cu toții ne dorim sănătate, dar cum putem atinge acest obiectiv?
Mâncarea este un punct central al tuturor. Este dificil să ai o dietă echilibrată în viața profesională. Aceasta este abordarea mea. Așadar, să ademenim cu ispite! În plus, planific două discursuri principale și trei mese mici ca gătit LIVE. Ar fi frumos să îl puteți transforma într-un spațiu de lucru, dar acest lucru nu este posibil în scurt timp.
Capabil de echipă - combinarea muncii și a plăcerii ar putea fi o idee pentru viitor. Gătitul este semnificativ și conectează oamenii. Oricine taie, trage și gustă împreună va contribui bine la o echipă. După cum am menționat, astăzi nu este o opțiune. Viitorul poate aduce cu siguranță acest lucru și sunt foarte bucuros să vă ajut.
În Ziua Sănătății voi începe cu o prelegere: Gătiți conștient și bucurați-vă - sezonier + regional, o filozofie care are un gust bun! Sunt sincer surprins de marele interes. Grozav! Să vorbim despre obiceiuri, neputință și să ne implicăm în întrebarea: Ce poți mânca și astăzi? Majoritatea participanților confirmă că le place foarte mult să gătească și că o fac în mod regulat. Ideea mea de a pune resturile într-un borcan de zidărie și apoi de a le umple cu legume, fructe sau în funcție de gustul dvs. și de a le duce la birou a fost aprobată.
Ziua sănătății ministerelor
Este o zi minunată pentru mine. Ministerele * sunt atât de vesele și prietenoase. Interesul și popularitatea sunt mari. Aplauzele mă fac plin de viață și sincer un pic mândru. Mulțumesc foarte mult! Oamenii cavortează în bucătăria ceaiului. „V-ați înscris?” Întreb în continuare această întrebare, deoarece am limitat participanții la cincisprezece pe gustare; altfel pur și simplu nu este gestionabil. Ei bine și este ca întotdeauna.
Mâncarea face semn! Miroase și oamenii stau în fața mea și bolborosesc: „Ce rușine.” Râd și spun: „Doar unul, doi, trei: Magie - ești înregistrat.” Minunat și amuzant, se simte atât de bine. Deși, acum pot să o spun: asta chiar mi-a costat multă putere cu această magie; pentru că a trebuit să improvizez mult pe ici pe colo. Poate că acolo se află farmecul. Gătitul LIVE este întotdeauna o provocare.
Brioșele mici de ou au gust rece și cald. Sunt tovarăși de birou perfecti. La fel și lămâile din pahar. Acestea pot fi lăsate în frigider în bucătăria pentru ceai și dau o mică salată sau legume lovitura de aromă. Un sos de salată pe care îl amesteci singur este puțin mai elaborat, dar se păstrează bine în săptămâna de 5 zile. Pururați ierburile și marinata cu ulei și puțină sare este, de asemenea, ideală. Nu doar în minister 😉
Impulsuri și idei pentru nutriție în timpul orelor de funcționare
Esti ceea ce mananci! Ca să nu uităm că mâncarea este încorporată în corpul nostru, ADN-ul nu uită nimic. Astăzi, știința este atât de avansată încât incompatibilitățile pot fi dovedite de-a lungul multor ani. Impulsurile și ideile mele pentru nutriție în timpul orelor de funcționare nu sunt atât de stricte: Mâncarea trebuie să fie distractivă! Produsele regionale bune sunt ușor de ajuns aici în statul Brandenburg. Mărfurile de sezon vă ajută să alegeți. Pentru mine nu există dogme, oamenii sunt adulți și trebuie să știe de la sine dacă beau ceai cu gheață și mănâncă junk food.
Ziua sănătății ministerelor se apropie de sfârșit și iau multe cu mine. A fost o onoare pentru mine! M-aș bucura foarte mult să te revăd! După cum am promis, trimit rețete și sfaturi prin e-mail. Scrie, suna, întreabă.
Katrine Lihn - cu o pledoarie pentru bucurie regională
* cele patru ministere sunt:
- Ministerul de Interne și Afaceri Locale
- Ministerul Infrastructurii și Planificării Statului
- Ministerul Dezvoltării Rurale, Mediului și Agriculturii
- Ministerul Muncii, Afacerilor Sociale, Sănătății, Femeilor și Familiei