10 alimente pentru creșterea funcției creierului Webber Naturals ca
Citiți - 4 1/2 minute
Creierul este marele șef al corpului. Direcționează totul, de la memorie, emoții și stres la coordonare fizică, creștere și greutate corporală. Creierul tău direcționează chiar funcții involuntare de care s-ar putea să nu fii conștient, cum ar fi respirația, digestia și fluxul de sânge.
La fel ca restul corpului, creierul are nevoie de o nutriție sănătoasă pentru a se comporta bine. Unul dintre primii pași în optimizarea funcției creierului este să vă hrăniți creierul cu o mare varietate de alimente bogate în nutrienți, care oferă vitamine, minerale, antioxidanți, grăsimi sănătoase, proteine de calitate și carbohidrați complecși.
Toată lumea poate beneficia de consumul mai multor alimente care stimulează creierul. Iată 10 alegeri excelente ca punct de plecare.
Pește de apă rece
Somonul, sardinele, macroul și mulți alți pești cu apă rece au un conținut ridicat de acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA), doi acizi grași omega-3. Aceste componente extrem de importante ale membranelor celulare ale creierului joacă un rol important în dezvoltarea creierului și a ochilor. DHA este, de asemenea, foarte concentrat în partea creierului care se ocupă de memorie și învățare. [2]
Curcumă
Curcuma este folosită de mai bine de 4000 de ani de medicamentele tradiționale chinezești și ayurvedice. Curcumina este principala sa componentă activă, responsabilă pentru multe dintre beneficiile sale. Este un puternic antioxidant care ajută la protejarea creierului și a corpului împotriva stresului oxidativ, a daunelor cauzate de radicalii liberi și a toxinelor solubile în apă și solubile în grăsimi. [3] Curcuma se pretează la mai multe rețete, oferind alimentelor un gust delicios, pământesc și o nuanță galbenă atractivă. De exemplu, adăugați o lingură de curcuma pudră în tigaia supei preferate de linte sau presărați-o peste ouă amestecate. Laptele auriu este un substitut minunat pentru ciocolata fierbinte: amestecați praf de curcuma, ghimbir și miere cu lapte fierbinte.
Alimente bogate în probiotice
Consumul unei varietăți de alimente bogate în probiotice, cum ar fi iaurtul cultivat, varza acră fermentată, kimchi, kombucha și tempeh, este o modalitate delicioasă de a vă menține creierul sănătos. Organismele probiotice din aceste alimente, cum ar fi lactobacilii și bifidobacteriile, ajută la menținerea florei intestinale sănătoase. Microflora intestinală și creierul comunică prin axa intestin-creier, permițând sănătății intestinale și sănătății mentale să funcționeze în armonie. [4]
Afine
Antocianinele concentrate în afine sunt substanțe nutritive antioxidante care ajută la neutralizarea radicalilor liberi responsabili de deteriorarea oxidativă a celulelor. Prin reducerea daunelor cauzate de radicalii liberi, afinele protejează capilarele care circulă sângele către ochi, creier și corp. [5]
Ceai verde
O ceașcă fierbinte de ceai verde este o modalitate excelentă de a vă încălzi în această toamnă, în timp ce vă ajutați creierul. Acest lucru se datorează faptului că ceaiul verde conține catehine de ceai verde, polifenoli și alți nutrienți ai plantelor care oferă protecție antioxidantă neuronilor creierului. [6] Efectele combinate ale cofeinei și ale altor substanțe nutritive din ceaiul verde pot promova, de asemenea, vigilența într-un mod mai blând decât cafeaua.
Nuci
Pentru creierul tău, migdalele, nucile, caju, fisticul, nucile de Brazilia și nucile pecan sunt alegeri fantastice. Persoanele care consumă regulat nuci au un aport mai mare de vitamine și minerale stimulatoare ale creierului, inclusiv vitaminele A, B6, C, E și K, precum și calciu și fier. [7] Nucile în special reprezintă o sursă foarte bună de omega-3 ALA (acid alfa-linolenic) pe care organismul îl transformă în EPA și DHA după cum este necesar. [8]