10 flori comestibile pe care le vezi în fiecare zi
natură, și mai ales a ta grădină, plin de plante și flori prețios că nici măcar nu bănuiți beneficii ! În timp ce unele dintre ele sunt chiar foarte bogate în nutriție, DocteurBonneBouffe.com a efectuat investigația și prezintă în acest articol 10 flori comestibile pe care le cunoașteți cu siguranță, precum și beneficiile lor respectiv.
10 flori comestibile și beneficiile lor
# 1 mușețel roman
Numit și Chamaemelum nobile, Mușețel roman este o floare comestibilă care dă un parfum delicios care le face ideale pentru aromă salate și deserturi.
Proprietăți: tonic (crește tonusul), digestiv (facilitează digestia), carminativ (elimină gazele), antispasmodic (combate spasmele și convulsiile) și analgezic (reduce sau elimină durerea)
# 2 Cicoare sălbatică (Cichorium intybus)
O altă floare comestibilă: Cicoare sălbatică ! A fost deja folosit în Egiptul Antic pentru proprietățile sale medicinale. „Prietenul ficatului”, face parte din compoziția „Sirop compus din cicoare”, un sirop tradițional prescris adesea copiilor.
Piese utilizate: flori, frunze și rădăcini.
Proprietăți: depurativ (purifică sângele), laxativ (purjează ușor), stomacal (acționează asupra stomacului prin promovarea digestiei) și tonic (crește tonusul).
# 3 Macii (Papavers Rhoneas)
Foarte fragil când este ales, maci care deseori cresc sălbatice pe câmp, sunt comestibile, da da !
Al lor acțiune béchique și de înmuiere este adesea folosit în infuzie, sirop sau bomboane. Petalele de mac pot fi gustate proaspete sau uscate - la fel ca mugurii și semințele.
Proprietăți: înmuiere (calmează inflamația), pectorală (stimulează tractul respirator), calmantă (acționează împotriva anxietății), ușor somnoros (favorizează somnul), expectorant (curăță tractul respirator) și astringent (strânge țesuturile).
Exemple de rețete:
- Salată de mac cu inimi de anghinare- Sirop de mac (împotriva tusei și durerii în gât)
# 4 Geranium Rosat (Pelargonium graveolens)
Vești bune, muscata roz are si flori comestibile! Îl poți parfuma deserturi, prăjituri și jeleuri.
Proprietăți: antiinfecțios (combate toxinele din organism), vindecare (favorizează vindecarea) și digestiv (facilitează digestia).
# 5 Lavandă (Lavandula officinalis)
Utilizat la bază pentru mirosul caracteristic foarte pronunțat, lavandă a fost, de asemenea, recent recunoscut pentru proprietăți medicinale.
Comestibile, florile de lavandă pot fi folosite în gem, jeleuri, prăjituri, bomboane. Se pot folosi și pentru aromează oțeturile, condimentează sosurile, marinatele și vânatul.
Piese utilizate: somnități înflorite, flori tăiate înainte de înflorire.
Proprietăți: antiseptic (previne infecția), carminativ (elimină gazele), vindecare (favorizează digestia), stimulant (întărește corpul, crește activitatea fizică și mentală) și insecticid (distruge insectele).