12 alimente care ne vindecă

care

[SLIDESHOW] Anumite alimente, pe lângă calitățile lor nutritive, au proprietăți speciale, care le fac adevărate remedii naturale. Aflați care dintre ele.

Usturoiul protejează împotriva accidentelor vasculare prin subțierea sângelui, afine previne infecțiile tractului urinar. Aceste efecte sunt legate de conținutul lor de proteine ​​și vitamine. sau datorită substanțelor găsite în anumite alimente, în special în plante, și care au proprietăți curative sau preventive: taninuri, alcaloizi, saponine, compuși de sulf precum alicina prezentă în usturoi, polifenoli, fitosteroli, antociani, terpene, terpenoide. Asa de, alicina, un compus de sulf din usturoi, are un efect bactericid, antiseptic și diuretic. Alicina asociată cu alte componente, respectiv usturoiul, agent antiplachetar, este benefică pentru sistemul cardiovascular și reglează producția de colesterol. fitosteroli găsiți în măr dar și în pere și gutui, triterpenele și-au arătat capacitatea de a reduce colesterolul din sânge, dar au și proprietăți anticancerigene.