2BFS Nutrition and Gastronomy - Vocational School Center Odenwaldkreis (AöR) Vocational

Scopul antrenamentului

Școala profesională de doi ani oferă pregătire profesională de bază pentru profesiile din domeniul nutriției și un certificat de absolvire a școlii echivalent cu calificarea educațională intermediară.

Pregătirea profesională de bază se pregătește tehnic pentru următoarele ucenicii:

Brutar
Bucătar de patiserie
măcelar
Vânzător specialist în comerțul cu alimente (panificație, cofetărie sau măcelărie)
bucătar
Specialist în industria hotelieră
Specialist în alimentarea cu sistem
Specialist în hoteluri
Specialist în restaurante
Menajeră
Brewer și maltster
Specialist în lactate/fra
Müller/în
Vin coop.

Formarea profesională de bază este, de asemenea, potrivită ca pregătire pentru formarea ca educator.

Durata și structura timpului școlar

Școala durează doi ani.
Există lecții teoretice și practice în ambii ani.
Există un stagiu de 4 săptămâni într-o companie din domeniul profesional Ern/Hsw.
Trebuie susținut un examen final în care unul este examinat în scris, practic și, dacă este necesar, oral.
După promovarea examenului, aveți calificarea educațională intermediară.

Conținutul lecției și metodele de învățare

Instruirea se desfășoară în conformitate cu programele-cadru ale statului Hesse. În toate subiectele și domeniile de studiu, se acordă o valoare deosebită muncii exemplare cu subiecte generale.

Formele independente de muncă sunt subliniate astfel încât elevii să fie pregătiți să își asume o formare/activitate profesională independentă.

Lecțiile au loc adesea în camere specializate, cum ar fi

bucătărie mare
Camera de service
Sala de chimie
Cameră EDP

mai degrabă decât să faciliteze învățarea orientată spre acțiune.

Criterii de admitere

Certificat de absolvire a liceului calificat.
Sau nota la două din cele trei materii germană, engleză și matematică trebuie să fie „satisfăcătoare”.
În nici una dintre cele trei materii, germana, engleza și matematica nu ar trebui ca nota certificatului să fie mai slabă decât „suficientă”.
La toate celelalte materii, media punctelor trebuie să fie „satisfăcătoare”.
Școala de trimitere (conferința de clasă) trebuie să fi determinat aptitudinea solicitantului pentru a participa la colegiul profesional. Această „decizie de aptitudine” trebuie trimisă în scris centrului școlar profesional Odenwaldkreis împreună cu documentele cererii (comentariu la certificat sau certificat separat).
Notele cerute în ordonanța de formare trebuie obținute și în certificatul de absolvire a școlii secundare.

canditatură

Înscrierea are loc prin școala la care ați participat cel târziu până la 1 martie.
Înregistrarea este o copie certificată a raportului ultimului semestru,
o fotografie și
să anexeze confirmarea adecvării din partea școlii trimise.
Cei care îndeplinesc cerințele de admitere vor primi o confirmare provizorie de acceptare.
Notele solicitate în ordonanța de formare trebuie obținute și în certificatul de absolvire a școlii secundare.

Procesul de selecție

Deoarece există uneori mai multe înregistrări pentru un subiect decât sunt locuri disponibile, trebuie făcută o selecție. Prin urmare, atunci când vă înregistrați, ar trebui să specificați și a doua cerere pentru un alt subiect.
Directorul centrului școlar profesional Odenwaldkreis decide cu privire la admiterea provizorie cu rezervare până cel târziu pe 15 aprilie.
Decizia finală privind admiterea se va lua numai după depunerea certificatului de absolvire a școlii secundare și a raportului de aptitudini de la școala care a părăsit școala în ultima săptămână înainte de vacanța de vară. Nu există test de selecție.

Credit pentru formare în cadrul companiei:

În cazuri individuale, înainte de semnarea contractului de ucenicie, compania trebuie să discute despre creditarea perioadelor de ucenicie.

Bază legală:

Ordonanță privind instruirea u. Examinare la școlile profesionale de doi ani din Hessen din 2 decembrie 2011