3 motive pentru care pâinea este esențială în viața noastră de zi cu zi HuffPost Life

Continuând să navigați pe acest site, acceptați utilizarea cookie-urilor pentru a vă oferi conținut și servicii adaptate intereselor dvs. și politicii noastre de confidențialitate. Aflați mai multe și gestionați aceste setări.

pâinea

Pâinea este un aliment esențial în viața noastră de zi cu zi. Simbol al împărtășirii și al convivialității, este la fel de important la masă ca și pentru o dietă echilibrată. Dacă la începutul secolului al XX-lea, francezii au favorizat cantitatea, astăzi primează prioritatea calitatea, diversitatea și originalitatea pâinilor.

Bilanț alimentar

Programul Național de Nutriție pentru Sănătate (PNNS) indică faptul că pâinea și alte alimente din cereale, cartofi și leguminoase trebuie consumate „cu fiecare masă și în funcție de pofta de mâncare”; el sugerează „modificarea locului lor în cadrul mesei”. Pâinea poate fi utilizată în orice combinație: ca ingredient de bază într-un sandwich, ca însoțitor la brânză, ca pâine prăjită la micul dejun etc.

Pâinea oferă carbohidrați complecși pentru a furniza energie, dar și proteine, fibre și micro-nutrienți: vitamine din grupa B, vitamina E, fier, fosfor, magneziu, potasiu și calciu.

Pâinea, esențială pentru sănătatea noastră și echilibrul nostru nutrițional bun, este viața, cea de ieri, dar și mai mult cea de azi și de mâine, purtată de generațiile viitoare.

Cu pâinea, desigur, faceți alegerea corectă ca parte a unei diete echilibrate !

Soiurile

Există o mie și una de rețete de pâine: pâinea de ieri și de azi cu rețete istorice sau recente și adesea inspirate local. Preparate în conformitate cu rețete care necesită cunoștințe, diferitele pâini de la brutar sunt pâini de calitate, cu valoare adăugată ridicată.