6 sfaturi pentru a evita risipa de alimente în timpul petrecerilor Nyama Cook

evita

În multe părți ale lumii, sărbătorile înseamnă de obicei revenirea anumitor specialități culinare. Acum este momentul perfect pentru a sărbători și a vă bucura de mâncare.

Cu toate acestea, în unele părți ale lumii, acestea au devenit sinonime cu excesul sau risipa de alimente. În general, 1/3 din totalul alimentelor produse în lume se pierd sau se risipesc. Adică 1,3 miliarde de tone de alimente pierdute sau irosite pe an. Dar mâncarea nu este singurul lucru irosit când nu este consumat: toate resursele (cum ar fi semințele, apa, hrana animalelor etc.), banii și forța de muncă.

Când sărbătorim oamenii și lucrurile pe care le prețuim, faceți din limitarea pierderilor alimentare.

Iată șase sfaturi despre cum să evitați și să reduceți risipa de alimente de sărbători de la Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură.

1- Fii realist - Planificați din timp și nu gătiți pentru 50 de persoane dacă doar 5 persoane participă la cină.

2- Înghețați resturile sau oferiți-le oaspeților dvs. - Dacă gătești prea multă mâncare, încurajează-ți oaspeții să ducă ceva acasă. Și dacă a mai rămas vreo mâncare, puneți-o rapid în congelator, astfel încât să o puteți mânca în altă perioadă. În general, alimentele nu trebuie lăsate la temperatura camerei mai mult de două ore.