7 lucruri pe care nu le știai despre ouăle Clic Bien-être
Postat pe 16 septembrie 2019 la 00:00
Ouăle sunt extrem de hrănitoare și conțin mai puțin de 100 kilocalorii la 60 de grame, din care 60% apă, 13% proteine și 10,5% grăsimi. Ouăle sunt o sursă excelentă de vitamine B, micronutrienți și proteine.
Practic, toți nutrienții esențiali din dieta noastră se găsesc în ouă. În ciuda controversei asupra efectelor lor asupra sănătății, în special în ceea ce privește creșterea nivelului de colesterol din sânge, majoritatea experților sunt de acord că o dietă care include ouă este o dietă bună. Un studiu a constatat chiar că un mic dejun cu ouă, comparativ cu micul dejun cu cereale și fără mic dejun, îi va ajuta pe consumatori să-și reducă pofta de arome dulci și alimente grase. În ciuda omniprezenței acestui aliment pe toate mesele, este clar că nu știm atât de bine oul. Vă prezentăm în acest articol câteva fapte acceptate despre ouăle de pui care sunt bine de știut.
Oul - Un aliment foarte nutritiv și benefic pentru corpul nostru
Foarte hrănitor și sărac în calorii, oul este aliatul perfect al dietei dvs. Potrivit autorităților, jumătate dintre francezi cumpără regulat ouă de la găinile crescute în aer liber, 14% dintre francezi consumă ouă organice, 13% din ouă standard, 6% din ouăle Label Rouge și 3% din ouăle de la găinile crescute la sol. 4 din 5 francezi cred că gustul ouălor depinde de tipul de reproducere din care provine.
1. Gălbenușul de ou ajută la dezvoltarea creierului datorită colinei
Gălbenuș de ou este recunoscut a fi o sursă importantă de colină. Acest nutrient esențial legat de vitaminele B ajută la funcțiile neurologice ale corpului și la reducerea inflamației. În plus, s-a dovedit că colină Alimentele ajută la dezvoltarea creierului fetal atunci când femeile însărcinate o consumă. Dar o dietă bogată în colină este asociat și cu bunăstarea. Acest lucru se datorează faptului că consumul de colină ajută la producerea hormonilor care se simt bine, precum serotonina, dopamina și noradrenalina.