9 octombrie 2014
[Blog] Din dieta Paleo
Nou! Am decis să-mi schimb dieta. În cele din urmă, schimbă ... Să spunem în schimb că nu am urmat niciodată o dietă și că mănânc puțin, chiar prea mult, orice vreau. Voi încerca dieta paleolitică, care pare mai sensibilă decât o mulțime de diete despre care am auzit până acum. Am citit destul de puțin în ultimele zile și există diferite abordări cu diete paleo mai mult sau mai puțin permisive, așa că cred că revine tuturor să vadă ce funcționează cel mai bine pentru ei.
Această mișcare este inspirată din dieta oamenilor din paleolitic, înainte de producția în masă și industrializarea alimentelor, în zilele vânătorilor de culegători, fără conservanți și alte substanțe chimice. Contrar a ceea ce cred oamenii, în dieta Paleo nu există carne crudă. Toate carnea este gătită, însoțită de legume nelimitate. Și pentru cei care sunt împotriva, păcat! Dieta vegetariană, foarte puțin pentru mine! Ador carnea și carnea este bună pentru mine. Bine, unii vor spune da, dar animalele nu sunt tratate bine, măcelul sălbatic este strâmtor ”etc.” Te opresc chiar acum. Este adevărat că nu știm întotdeauna cum se produce carnea pe care o cumpărăm, dar hei, este valabilă și pentru aproape toate produsele pe care le consumăm în fiecare zi, mâncare sau altfel. Din câte știu, oamenii nu sunt cu adevărat supărați de milioanele de decese din Congo și de modul în care coltanul și alte minerale sunt exploatate acolo atunci când se aruncă pe ultimul iPhone sau tabletă la modă.
Prima regulă de urmat într-o dietă paleo este: NU MĂNCAȚI ALIMENTE PROCESATE.
Fără fast-food (McDo, Subway, Burger King, KFC etc.), junk food (prăjituri, chipsuri, batoane de ciocolată de toate felurile etc.) sau dulciuri. Fără mese gata congelate umplute cu substanțe chimice și zahăr rafinat și nici conservă de cereale (știți cheerios și companie), care uneori pare „sănătoasă”, dar este de fapt umplută și cu zahăr rafinat. Acest lucru se aplică și multor produse așa-numite „sănătoase”, cu tampoanele lor de gros pe ambalaj. Ceea ce trebuie citit mai întâi este ceea ce este scris foarte mic. Este foarte probabil ca produsele cu ambalaje grozave să fie incluse pe lista neagră, dar, dacă aveți dubii, citiți întotdeauna etichetele. Dacă conține ingrediente ale căror nume sunt impronunciabile, ai grijă. Dar, asta a spus, nu vă deprimați, este suficient să căutați pe rețea „rețeta paleo”, să găsiți o mulțime de rețete, inclusiv deserturi, așa că ceva care să vă facă bine!
Dieta paleo este o dietă fără gluten, fără amidon și fără lactate, care limitează foarte mult posibilele alergii. Vă reamintesc că alimentele bogate în amidon pot provoca gaze. O spun așa ... Râdem, dar cred cu tărie că alimentele sunt medicamente (medicamente naturale) și că unele sunt otrăvuri. O văd uneori pe corpul meu, unele produse pe care le înghit mă determină să-mi cresc pete pe piele, urmele cărora, din păcate, durează mult să dispară. După cum știu toți oamenii de știință, nu au existat niciodată atât de multe tipuri de cancer și alergii de tot felul ca de la apariția producției industriale de alimente.
Înapoi la dieta paleo. Alegeți produse proaspete, chiar organice, dacă portofelul dvs. vă permite (nu eu, oricum!). De asemenea, funcționează pungile de legume congelate sau fructe fără aditivi. Regulile dietetice de bază sunt după cum urmează: