A mânca mai puțin încetinește îmbătrânirea bine

Studiul confirmă efectele benefice ale restricțiilor calorice asupra longevității.

îmbătrânirea

Postat pe 26 martie 2018 la 15:30 - Actualizat pe 26 martie 2018 la 15:30

Timp de citire 2 min.

  • Partajare
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată
  • Partajarea este dezactivată Trimiteți prin e-mail
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată

Articol rezervat abonaților

Dincolo de efectul pe care îl are asupra greutății, restricția aportului zilnic de calorii din dieta noastră ar avea virtuți asupra fenomenelor legate de îmbătrânire și probabil asupra bolilor neurodegenerative asociate acestuia. Deja demonstrat de diferite studii pe modele animale și unele pe oameni, acesta găsește un sprijin notabil într-un studiu american efectuat pe un personal mic (53 de persoane) și publicat joi, 22 martie în revista Cell Metabolism.

Din lucrarea de pionierat a lui Sydney Brenner (2002 Premiul Nobel pentru medicină) asupra viermelui Cænorhabditis elegans pentru a lucra pe alte modele (drojdie, Drosophila, primat non-uman), s-au acumulat dovezi care să susțină noțiunea că restricția calorică ar încetini îmbătrânirea și crește longevitatea. O constatare care face să înflorească tot felul de propuneri comerciale sau teorii precum cea a postului obișnuit, fără a fi fundamentată științific.

Două teorii explică legăturile dintre dietă și îmbătrânire: cea a ratei de viață („ritmul vieții”) și cea a stresului oxidativ. În prima, care a făcut obiectul multor critici de când a fost prezentată în 1926, „longevitatea mamiferelor este invers legată de rata lor de metabolism pe unitate de masă tisulară”, rezumă, în articolul Cell Metabolism, Leanne Redman (Pennington Biomedical Research Centre, Baton Rouge, Louisiana) și colegii săi. Cu cât organismul metabolizează mai repede oxigenul, consumând calorii, cu atât trăiește mai scurt. În anii 1950, a apărut teoria stresului oxidativ: metabolismul oxigenului produce radicali liberi - „speciile reactive de oxigen” - care deteriorează ADN-ul, lipidele și proteinele, accelerând astfel îmbătrânirea.