A supravietui. la bufetele de vacanță

Stéphanie Côté

Foto: La Presse

Sophie Allard
PRESA

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fsante% 2F201112% 2F13% 2F01-4477287-survive-aux-buffets-des-fetes.php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Partajare pe Facebook ">
  • ✓ Link copiat

În timpul sărbătorilor, bufetul este regele. Fie că este tradițională, rafinată, vegetariană sau din bucătăria mondială, nu se poate scăpa de ea. Pe fața de masă albă, multe feluri de mâncare, fiecare mai tentantă decât următoarea, sunt aranjate în așa fel încât să formeze o invitație de răsfăț. Ce se întâmplă dacă cedăm o dată? Da, dar nu cu orice preț. Iată deci câteva reguli de urmat. supraviețuiți bufetelor.

1. Mai întâi o gustare

„Pentru a evita disconfortul excesiv și digestiv, vă sfătuim să nu ajungeți la o recepție flămândă”, spune Stéphanie Côté, nutriționist la Extenso, centrul de referință nutrițional al Universității din Montreal. Când ajungi cu stomacul în călcâi, nu mai ai reținere seara. ” Legumele, fructele sau iaurtul înainte de a ieși din casă ar fi o soluție bună.

2. Primul a sosit

Uitați de bunele maniere. Când bufetul este servit, grăbește-te discret, dar sigur. Conduci pachetul? E chiar mai bine. „În ciuda tuturor măsurilor de precauție, bufetul este favorabil contaminării. Multe mâini ating mâncarea ”, spune Stéphanie Côté. Protejarea împotriva răcelilor și a altor viruși merită cu bine două sau trei priviri laterale, nu?

3. Optăm pentru legume

Deoarece vă permit să vă ornați farfuria fără prea multe calorii, includeți o mulțime de legume în masă. „Nu simțim că ne privăm și mâncăm mai sănătos”, spune nutriționistul.

4. Ferește-te de aperitive

Se numește aperitiv, aperitiv, antipasti, tapas, canapea. Din întâmplare, mușcăturile drăguțe ne pot umple rapid. „Acestea sunt adesea mici concentrate de calorii: cârnați, chifle, scufundări, nuci mixte, chipsuri și brânză. Trebuie doar să iei două sau trei tartine și tocmai ai înghițit atâtea calorii cât în ​​timpul unei cine ”, notează Stéphanie Côté.