A treia fază a dietei Dukan, consolidare
Când se obține greutatea dorită, ne apropiem de această fază de consolidare.
Durată: 10 zile pe kilogram pierdut. Ex: 20 kg pierdute = 200 de zile de consolidare
Alimente: PL și PP + reintroducerea alimentelor.
Pierdere în greutate: orice.
Pe toată perioada de consolidare, urmați următoarea dietă cât mai atent posibil.
* alimente proteice din faza 1
* faza 2 legume
* 1 porție de fructe pe zi, cu excepția bananelor, cireșelor și strugurilor.
* 2 felii de pâine integrală pe zi.
* 40g de brânză (Comté, Olanda ...)
* 2 porții de alimente cu amidon pe săptămână.
* pulpă de miel și carne de porc friptă în muschi.
* Ia 2 mese de gală pe săptămână (mănâncă ceea ce vrei, dar nu umple din nou).
* Inevitabil și imperativ 1 zi de PD pe săptămână.

Indicele masei corporale este un indicator util al riscurilor pentru sănătate asociate cu supraponderalitatea și subponderala. Este o valoare care face posibilă evaluarea corpulenței unei persoane. Acest calcul ia în considerare atât înălțimea, cât și greutatea.
Este o metodă de slăbire, creată de Valérie Orsoni, pentru a găsi și stabiliza greutatea ideală. Este alcătuit din 4 faze Detox, Attack, Balance, Booster și are 4 piloni: nutriție, fitness ușor, motivație și stres și gestionarea somnului.