Abținerea postului de la dulciuri și zahăr - un test în cartierul Kassel
Actualizat: 04/02/2018 - 09:05
Spuneți nu: operatorul de biciclete HNA Alia Shuhaiber s-a abținut de la dulciuri în timpul Postului Mare.
Districtul Kassel. Ce înseamnă și azi Postul Mare: editorul HNA, Alia Shuhaiber, l-a testat și a făcut fără zahăr industrial câteva săptămâni.
Șase săptămâni fără zahăr - nu poate fi atât de dificil, m-am gândit eu, și am început Postul Mare în Miercurea Cenușii, foarte motivat. În acel moment nu aveam idee cât de grele ar fi de fapt pentru mine următoarele săptămâni.
Acum știu că am trecut prin iadul meu personal în primele 14 zile. Fără ciocolată, urși gumosi, prăjituri sau prăjituri. Micile recompense între ele, când este din nou agitată la birou sau lovitura de după-amiază cu forță concentrată, au fost șterse. Primele simptome ale sevrajului apar după 48 de ore - cefalee, stare proastă, agresivitate. Tentațiile pândesc peste tot.
Are vreun coleg o zi de naștere sau un alt motiv în fiecare zi pentru a aduce dulciuri? Și prăjituri, înghețată și alte dulciuri peste tot în afara redacției - paranoia. Acum este timpul să rămânem duri și să perseverăm. Și asta este cu adevărat dificil, la urma urmei, provocarea nu este doar despre abstinența de la dulciuri.
Pentru că vreau să fac fără zahăr industrial timp de șase săptămâni. Aceasta este disciplina supremă. Capcana zahărului pândește peste tot, vizitele la supermarket devin un mănuș. Fie că sunt cârnați wiener, pâine prăjită pentru micul dejun sau arahide din pungă - zahărul se găsește în aproape toate alimentele procesate industrial.
De acum am doar meniu legume proaspete, fructe, produse lactate, ouă și ocazional câte o bucată de carne. La micul dejun există iaurt natural cu fructe, la prânz o salată de casă în cantină și seara o porție mare de legume de la cuptor.
Mult mai intens în gust
De la o zi la alta percep gustul alimentelor naturale mai intens - încep să experimentez. Agonia de a pregăti ceva pentru birou în fiecare zi a demis de mult timp rutinei. De asemenea, mi se pare tot mai ușor să renunț la dulciuri. Ce-i drept - uneori mă culc seara în pat seara și îmi imaginez cum voi mânca o prăjitură caldă de ciocolată cu miez lichid la Paște. Cu o lingură de înghețată netedă de vanilie.
Privind în urmă, trebuie să spun că nu vreau să ratez experiența. Pentru că, în ciuda renunțării, Postul Mare a adus cu siguranță lucruri pozitive. Mă simt mai vital și am slăbit câteva kilograme.
Probabil că nu voi continua la fel de consecvent ca în ultimele săptămâni, dar în viitor voi fi mai conștient de ceea ce mănânc. Dar acum aștept cu nerăbdare prima mușcătură la iepurașul meu de ciocolată - Paște fericit.