Această regulă japoneză de dietă 80% vă poate ajuta să trăiți mai mult, spune cercetătorul
‘Hara hachi bu’: totul cu măsură
Dacă ați avut vreodată șansa de a mânca alături de un bătrân din Okinawan, l-ați auzit invariabil cântând o frază inspirată din confucianism înainte de a începe masa: „Hara hachi beat” - un memento pentru a nu mai mânca când stomacul lor este 80% plin.
Cercetările arată că durează aproximativ 15 până la 20 de minute până când creierul tău înregistrează că stomacul tău a ajuns la capacitate. Și să mănânci încet, în timp ce practici hara hachi bu, ajută la ocolirea acestui lucru.
Cu alte cuvinte, dacă încetezi să mănânci când crezi că ești 80% plin, probabil că ești de fapt 100% (pur și simplu nu știi încă).
Cum pot beneficia americanii această practică
De nenumărate ori, oamenii de știință și cercetătorii au descoperit că una dintre cele mai mari probleme cu dieta tipică americană este că mâncăm în exces.
Potrivit unui studiu al Centrului de Cercetare Pew, americanii consumă zilnic mult mai multe calorii decât se recomandă (estimările Departamentului de Sănătate și Servicii Umane ale SUA variază de la 1.600 la 2.400 de calorii pe zi pentru femeile adulte și de la 2.000 la 3000 de calorii pe zi). zi pentru bărbați adulți).
În 2017, americanul mediu a consumat mai mult de 3.600 de calorii pe zi, o creștere de 24% față de 1961, când media era de doar 2.880 de calorii, potrivit studiului.
Dr. Brian Wansink, autorul cărții „Mindless Eating”, petrece mult timp studiind obiceiurile alimentare din întreaga lume. „Există un decalaj caloric semnificativ între momentul în care un american spune„ sunt plin ”și când un Okinawan spune„ Nu-mi mai este foame ”, îmi spune el. „Ne îngrășăm insidios, fie umplându-ne, fie mâncând puțin prea mult în fiecare zi - prost. "