Aceste alimente de sezon înlocuiesc cu ușurință EAT SMARTER
O, ce frumos este o supă fierbinte de dovleac toamna sau un fel de sparanghel primăvara. Ne plac rețetele noastre sezoniere și suntem deseori triste când alimentele nu mai sunt disponibile în supermarket. În caz de îndoială, nu le putem lua decât de departe și să plătim mulți bani pentru ele. Ar fi mai inteligent să folosiți opțiuni de schimb simple - și exact asta avem aici pentru dvs.!
Cuprins
Nu este nevoie să păstrați îndrăgitele rețete până anul viitor. Vă vom arăta ce alimente simple pot fi folosite pentru a schimba clasicele sezoniere. Cu puțină creativitate, pot fi create variații complet noi care nu sunt în niciun fel inferioare originalului!
Există multe rețete delicioase de dovleac. Pentru a înlocui legumele de toamnă, combinația dintre cartofi, morcovi, cartofi dulci și păstârnac este ideală. Decojite și tăiate în bucăți de mușcătură, puteți crea rețete gustoase de cuptor, precum și supe fierbinți care nu sunt în niciun fel inferioare dovlecilor.
sparanghel
Când sparanghelul local revine în sfârșit pe piața săptămânală, inimile multor germani bat mai repede. Atâta timp cât este nevoie pentru ca acest timp special să se rupă, se va termina în curând. Avem partenerii de schimb perfecti pentru legume sănătoase la începutul verii. Sparanghelul din supa cremă de sparanghel poate fi ușor înlocuit, de exemplu, cu dovlecei, praz, fasole verde și țelină.
dovlecel
Există multe feluri de mâncare cu dovlecei. În special în bucătăria italiană, acestea sunt adesea folosite la început sau ca acompaniament la paste. Dar este doar într-adevăr în sezon din iulie până în septembrie. Dacă nu doriți să utilizați un dovlecei bine călătoriți, vă recomandăm combinația de fasole verde, morcovi, praz și varză savoy.
Berry
În lunile calde de vară cresc peste tot în natură și îndulcesc sezonul însorit - fructe de padure proaspete. Cu gustul lor acru-fructat și numeroasele beneficii pentru sănătate, îi iubim în prăjituri, ca topping pe muesli sau chiar așa, ca o mică gustare între ele.
Recomandăm combinația de măr, pere și rodie ca înlocuitor adecvat atunci când tufele de boabe sunt recoltate în cele din urmă. Sâmburii de rodie sănătoși și ușor acri se armonizează perfect cu fructele de crocant, dulci. Doar încercați!
rubarbă
Rubarba este deosebit de potrivită pentru compot, prăjituri sau ca ingredient pentru mărunțire. Dacă nu este la îndemână, merele, perele și fructele de pădure proaspete sunt, de asemenea, parteneri ideali de schimb. Deci, de ce să nu aveți o măcinare integrală de mure sau un măr mărunțit cu înghețată ca alternativă? Această minunată prăjitură de coacăz cu stropi, de exemplu, amintește de aciditatea caracteristică a rubarbei. Deci după-amiaza este garantat să fie punctul culminant al zilei.
Deci, merită să rămâi creativ. Multe rețete te invită să te schimbi puțin când se schimbă și sezonul. Cu creativitate și dorința de a experimenta, pot fi create noi creații minunate care vă vor pune un zâmbet pe față și pe cei dragi.