Acid folic în timpul sarcinii • Alimente; Tablete

Acidul folic, de asemenea vitamina B9, este important pentru procesele de creștere, formarea sângelui și diviziunea celulară. Un deficit de acid folic în timpul sarcinii poate provoca deformări la copil. Prin urmare, femeile ar trebui să ia suplimente de acid folic atunci când vor să aibă copii.

Acidul folic (vitamina B9, folat) este important în corpul uman pentru diviziunea celulară și acumularea materialului genetic care se găsește în fiecare celulă. Împreună cu vitamina B12, folatul asigură, de asemenea, maturarea celulelor roșii din măduva osoasă. Dacă există o nevoie crescută, de exemplu în timpul sarcinii, nu este posibil să o alimentați numai cu alimente.

Dintr-o privire:

Ce este acidul folic?

Acidul folic este o vitamină esențială care se găsește în cantități mari în plantele verzi, cum ar fi spanacul, printre altele. Vitamina nu este stabilă la căldură, motiv pentru care este distrusă la gătit.

Se estimează că 80% dintre germani suferă de un deficit de acid folic. Prin urmare, experții recomandă vitamina sub formă de tablete nu numai femeilor însărcinate și femeilor cu planuri pentru bebeluși, ci și tuturor celor care fumează, consumă frecvent alcool sau iau în mod regulat anumite tablete precum antibiotice, AAS sau diuretice.

Simptome ale deficitului de acid folic

Deficitul de acid folic este una dintre cele mai frecvente deficiențe de vitamine. O deficiență a acidului folic afectează toate celulele din corp, care se divid rapid și astfel se reînnoiesc. Acest lucru creează modificări ale membranei mucoase în gură și, de asemenea, în tractul gastro-intestinal, unde provoacă diaree.

În plus, o cantitate insuficientă de acid folic reduce numărul de celule roșii și albe din sânge și trombocite. Paloarea, ineficiența fizică, uitarea, tulburările de somn și depresia pot indica, de asemenea, o deficiență.

Medicamentele pentru epilepsie, cancer și malarie, precum și anumite antibiotice, cum ar fi trimetoprimul, sunt, de asemenea, asociate cu o nevoie crescută.

Acidul folic previne problemele deschise ale spatelui și ale inimii

Un deficit de acid folic crește, de asemenea, nivelul de homocisteină din sânge, care este un factor de risc pentru bolile cardiovasculare, cum ar fi atacurile de cord. Potrivit experților, 15.000 de decese cauzate de boli cardiace și circulatorii ar putea fi evitate în Germania în fiecare an dacă aportul de acid folic ar fi suficient.

Deficitul de acid folic în timpul sarcinii

Nevoia de acid folic crește cu 50% în timpul sarcinii. În timp ce o femeie ar trebui să ia în mod normal 300 µg de folat pe zi, în conformitate cu recomandările Societății Germane de Nutriție (DGE), cerința pentru o femeie însărcinată crește la 550 µg, iar pentru femeile care alăptează la 450 µg de folat pe zi.

Un deficit de acid folic în timpul sarcinii poate provoca deformări, cum ar fi spatele deschis (spina bifida) la copilul nenăscut. Prin urmare, viitoarele mame ar trebui să ia suplimente de acid folic, întrucât cu greu pot acoperi doza zilnică recomandată de 550 micrograme pentru ele prin aportul unic de alimente care conțin acid folic.

Luați acid folic preventiv dacă doriți să aveți copii

O aprovizionare suficientă în timp util și suficientă a vitaminei la femei reduce riscul de defecte ale tubului neural, cum ar fi spatele deschis (spina bifida) și tulburări cromozomiale, cum ar fi sindromul Down (trisomia 21). Suficientul acid folic pentru a preveni deformările este deosebit de important în primele câteva săptămâni după concepție.

În acel moment, însă, multe femei nu știau nimic despre sarcina lor. Multe femei însărcinate încep suplimentarea cu acid folic numai atunci când tubul neural s-a închis deja.

  • timpul

Acidul folic este indispensabil în timpul sarcinii și alăptării. Ai destul de mult?

Prin urmare, ginecologii sfătuiesc să ia suplimente de acid folic imediat ce vor să aibă copii. Efectul preventiv al acidului folic este cunoscut de mult timp. Cu toate acestea, în Europa nu s-a văzut încă niciun declin al defectelor tubului neural la nou-născuți. Aproximativ zece copii sunt afectați la 10.000 de nașteri. În Germania, în fiecare an se nasc câteva sute de copii cu malformații. Oamenii de știință din Germania se străduiesc, așadar, să fortifice alimentele cu acid folic pe baza exemplului de sare de masă iodată.

Necesarul zilnic de acid folic: recomandările DGE

Aportul zilnic recomandat de acid folic recomandat de DGE este:

Vârsta/situația Necesarul zilnic de folat în micrograme
0 până la 4 luni 60
4-12 luni 80
1 până la 4 ani 120
4-7 ani 140
7-10 ani 180
10-13 ani 240
13-19 ani 300
19 - 65 de ani 300
mai vechi de 65 de ani 300
Femeile însărcinate 550
Alăptarea 450

Un echivalent de acid folic de 300 micrograme este recomandat adulților de toate vârstele. Această cantitate de acid folic este echivalentă cu 300 micrograme de folat dietetic sau 150 micrograme de acid folic sintetic.

Cei care își acoperă necesarul de acid folic prin alimente trebuie să mănânce de două ori mai mult folat alimentar (acid folic din alimente) decât dacă ar lua acid folic sub formă de tablete de vitamine. De aceea, Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) oferă informații zilnice privind acidul folic în echivalenți ai acidului folic. Un gram de acid folic echivalent corespunde unui gram de acid folic alimentar sau jumătate de gram de acid folic sintetic.

Aportul de acid folic în alimente și tablete variază

Cât de bine organismul poate absorbi acidul folic din alimente depinde de faptul dacă acidul folic este sub formă liberă sau legată. Vitamina sensibilă la lumină, solubilă în apă, este aproape întotdeauna legată de alte substanțe din alimente. Intestinul poate absorbi doar o parte din această formă legată de vitamine. În schimb, poate absorbi aproape tot acidul folic nelegat. Acidul folic liber este produs sintetic și este, de asemenea, conținut în preparatele de vitamine.

În Germania, unele produse din sare de masă sunt deja îmbogățite cu acid folic (și iod); în SUA, de exemplu, produsele din cereale sunt amestecate cu folat ca standard.

DGE recomandă femeilor însărcinate și care alăptează să consume 550 sau 450 micrograme de folat pe zi. Femeilor care doresc să aibă copii li se recomandă să înghită 400 de miligrame de echivalenți de folat în plus față de alimente. Copiii ar trebui să primească între 120 (până la patru ani) și 300 micrograme (13 și peste) prin dieta lor.

Alimente care sunt deosebit de bogate în acid folic

Surse bune de acid folic sunt legumele precum roșiile, varza, sfecla roșie și spanacul. Căpșunile, cireșele, pâinea și produsele coapte făcute din făină integrală, precum și ouăle conțin, de asemenea, vitamina în cantități mari. De asemenea, se recomandă germeni de grâu și soia. Băile de soare, pe de altă parte, reduc conținutul de acid folic din organism.

Următorul tabel prezintă alimentele care sunt deosebit de bogate în folat:

Alimente Dimensiunea de servire în grame Conținut pe porție în micrograme
legume
roșii 100 45
Ardei gras, crud 100 60
varza chinezeasca 100 66
Salată verde 100 75
conopidă 100 125
Salata de miel 100 145
spanac 100 145
varză de Bruxelles 100 182
Kale 100 187
Castraveți 200 54
leguminoase
lentile 75 77
Fasole 75 96
Soia, uscată 75 172,5
Produse cerealiere
Pâine crocantă cu cereale integrale 50 44
Pâine integrală de grâu 175 44
Rulouri de grâu 175 63
Germene de grâu 30 (3 linguri) 156
Ouă 60 (un ou) 40
fructe
Căpșune 100 65
Cireșe dulci 100 75
Cireșe acre 100 80

Efectele secundare ale supradozajului cu acid folic

O supradoză de acid folic poate avea efecte negative asupra sănătății, dar este rară și de obicei este posibilă numai atunci când se iau suplimente de acid folic în doze foarte mari.

Supradozajele pe termen scurt de acid folic pot duce la efecte secundare, precum disconfort gastro-intestinal și greață. Dacă vitamina este supradozată pe o perioadă mai lungă de timp, sunt posibile crize epileptice și efecte psihologice, de exemplu sub formă de tulburări de somn, iritabilitate crescută și depresie.