Activități Evaluarea alimentelor

Căutați după cuvinte cheie Mâncat sănătos

Demia fermă

Educația durabilă și mai multă apreciere pentru natură și mâncare în grădinițe, școli și companii, acesta este scopul Ackerdemia.

Chiar de pat

Platforma de internet „Direkt vom Beet” oferă oportunități de schimb și de rețea între grădinari și consumatori pentru a comercializa alimente la nivel regional și sezonier și pentru a economisi mâncarea în exces.

Mănâncă în Hessen

Ca parte a proiectului „Essen in Hessen”, se desfășoară o investigație în opt modele de cantine din Hessen cu privire la deșeurile din alimentația externă. În plus, a fost lansată o platformă de dialog „Pe calea culinară către sustenabilitate în Hesse”, în cadrul căreia experții în nutriție și mediu fac schimb de idei despre cum să se asigure o nutriție durabilă în domeniul alimentației în afara casei și despre cum să se evite risipa de alimente în acest domeniu. WWF presupune că în sectorul alimentației externe, peste 35% din alimente ajung în coșul de gunoi.

Coaching la cantină BUCĂTĂRIE MARE - ALIMENTARE BUNĂ

Timp de peste un an, zece companii de catering comunale au primit coaching individual pentru mai multă durabilitate, ceea ce a permis, de asemenea, reducerea pierderilor de alimente.

Școală de gătit la fața locului

Catering în afara casei, societate | Renania-Palatinat

Kochbus la piețe, școli sau ferme. Gătit cu profesioniști pe tema manipulării apreciative a alimentelor și reducerea risipei de alimente. Proiectul „Școala locală de gătit” este etapa pentru problemele nutriționale.

RESTURI

Comerț, societate | la nivel național

Cu cartea „LEFTOVER - există mai mult în frigiderul tău decât crezi”, activistul Vincent Fricke, bucătar și alimentar, spune că lupta împotriva risipei de alimente. Cartea de bucate oferă sfaturi despre cum să preparați resturile de alimente fără a specifica cantitățile.

MARKTKOST - alternativa la prânz la locul de muncă

MARKTKOST oferă mese sănătoase direct la locul de muncă pentru companiile mici și mijlocii. Mesele precomandate în borcane sunt pregătite și livrate companiei o dată pe săptămână. Datorită abordării sale holistice de sustenabilitate, MARKTKOST reduce risipa de alimente, risipa de ambalaje și traficul de livrare inutil în Berlin și Brandenburg.

Renania-Palatinat mănâncă mai bine

Cu inițiativa de stat „Renania-Palatinat mănâncă mai bine”, consumatorii sunt: aduși mai aproape de importanța și valoarea alimentelor și nutriției produse în mod organic și regional. Există diverse măsuri în acest sens.

Protejați prin utilizare

Societate, comerț, producție | Baden-Württemberg

Fructele sunt cultivate, îngrijite și recoltate în livezile din Filderstadt. Cu sprijinul inițiativelor regionale, cetățenii din Filderstadt produc, de exemplu, diverse sucuri. Părțile interesate învață să aprecieze bunurile culturale și valoarea mâncării la ateliere și evenimente.

Sensibilizare pentru aprecierea mâncării în viața de zi cu zi

Consumatorii și multiplicatorii, precum nutriționiștii, educatorii și profesorii, sunt conștienți de subiectul aprecierii alimentelor, sunt prezentate cursuri de acțiune alternative și sunt împărtășite abilități de zi cu zi.

Nutriție în atelier

Conceptul modular „Nutriție în atelier” dezvoltat de Ministerul Hessian pentru Protecția Consumatorilor în cooperare cu Ministerul Culturii Hessian și diverse instituții și asociații din Hessian din sectorul nutriției tratează subiectul „Mănâncă și bea”.

Consolidați aprecierea mâncării în Saxonia Inferioară

Societate, catering în afara casei | Saxonia Inferioară

Pe baza cunoștințelor dobândite în 2015 la o conferință de specialitate de la Hanovra, a fost organizată o masă rotundă cu experți din partenerii economici și sociali.