Adevarata reteta de lasagna italiana

Lasagna italiană adevărată este preparată cu un sos bechamel cremos. Această rețetă arată cum se gătește lasagna în Italia.

Ingrediente pentru sosul bechamel

1. Pentru lasagne mai întâi curățați și tocați ceapa și cățelul de usturoi.
2. Apoi, încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți-l. Se adaugă carnea tocată și se prăjește până se sfărâmă.
3. Se amestecă conservele de roșii și cubulet și se condimentează totul cu sare și piper. Se fierbe timp de o jumătate de oră, amestecând din când în când. La sfârșitul timpului de gătit, condimentați sosul de carne tocată cu oregano.
4. Între timp, gătește foile de lasagne într-o cratiță mare cu apă sărată clocotită până când sunt ferme, dar nu prea moi.
5. Pentru sosul bechamel cremos, topiți untul într-o cratiță. Cernem făina și transpirați scurt, apoi turnați treptat laptele și amestecați cu un tel. Fierbeti, amestecand continuu, pana cand sosul bechamel este gros. Condimentează după gust cu sare, piper și nucșoară.
6. Apoi întindeți primul strat de sos bechamel într-un vas de copt. Puneți deasupra un strat de foi de lasagne și un strat de sos de roșii din carne tocată. Continuați stratificarea până când mucegaiul este complet umplut și acoperiți cu sos bechamel.
7. La final, presară deasupra brânza rasă.
8. Coaceți lasagna la cuptor cu foc superior și inferior la 180 de grade timp de 30 de minute.

Presărați parmezan ras înainte de a servi. O salată proaspătă și crocantă se potrivește bine cu ea.

REȚETE SIMILARE

Lasagna de cohlrabi

O lasagne de cohlrabi este un fel de mâncare sănătos, sărat și sănătos. O rețetă pentru întreaga familie.

Lasagne vegetale cu ricotta

Lasagna vegetală cu ricotta este un fel de mâncare sănătoasă, fără carne. Rețeta durează ceva timp, dar merită.

Lasagna de dovlecei și vinete cu brânză de oaie

O lasagna de dovlecei și vinete este o alternativă gustoasă, fără carne, la clasica lasagna. O rețetă cu brânză feta.

Lasagne cu spanac

O lasagne cu spanac nu conține deloc carne, dar acest lucru nu afectează gustul. O rețetă vegetariană grozavă.

Lasagne cu dovlecei

O lasagna de dovlecei este o alternativă completă la lasagna tradițională și simplă. Rețeta cu sos de carne tocată inspiră.

Zucchetti Feta Lasagna

Această rețetă vegetariană de lasagna are un gust bun și pentru iubitorii de carne. Feta se potrivește bine cu dovlecelul fin și sosul de roșii.

---