Adio maniei de slăbire De ce ar trebui să mâncăm din nou normal
Hai cu plăcere! De ce să mâncăm din nou normal?
În ziua în care am decis că nu voi mai fi foame, am scos un ciocan din cutia de instrumente, am intrat în baie și mi-am bătut cântarul până când toate plăcile au fost pătate cu așchii de plastic albe.
Apoi m-am dezbrăcat și am stat în fața oglinzii mari din hol. „Ești”, am spus cu voce tare, „și ar trebui să începi încet să îți placă ceea ce vezi aici, pentru că nimic nu va schimba asta”.
M-am uitat la coapse, ale căror interior se lipeau ca niște adolescenți îndrăgostiți. M-am uitat la șoldurile mele exuberante. Stomacul destul de plat într-un strat subtil de slănină. Practic am arătat la fel ca întotdeauna, doar puțin căptușit. Și în timp ce mă luptam pentru bunăvoință, a existat cel puțin un sân care nu a creat găuri de aer în cupa mea A. M-am îngrășat. Cinci kilograme.
Această ură de sine de 20 de ani
De obicei sunt trei, mă deranjează, timp de 20 de ani a fost așa: De îndată ce mă las vigilent mai mult de două săptămâni, cele trei kilograme se strâng între mine și mărimea obișnuită a rochiei, iar apoi mă trezesc într-o dimineață și am grijă fără blugi.
În astfel de cazuri, mă răsucesc în mod obișnuit în ura de sine și, în același timp, prescriu o porțiune suplimentară de disciplină: cerealele pentru micul dejun. Salată de prânz. Fără carbohidrați seara. Fără brânză în frigider. Când e foame: fructe.
O strategie fiabilă, încercată și testată. Dar de data aceasta nu a funcționat. Foamea mea era prea mare. Ori de câte ori am mâncat fructe, am devorat un pepene verde, cinci mere, două mango și am mâncat până nu am putut să mă ridic direct de durerea din stomac.
Când am ajuns acasă seara, îmi era atât de înfometată de mâncare, încât m-am repezit în bucătărie cu haina și gențile, am rupt mânecile de hârtie și am umplut în mine felii de piept de curcan afumat până când a fost liniște. Ceea ce într-o duminică din săptămâna a patra mi-am folosit indiferența ciudată pentru a gândi.
Imaginea mea de sine era strâns legată de celulele mele adipoase
De când eram adult, am aparținut gazdei femeilor conștiente, a căror imagine de sine este în mare măsură definită de întinderea celulelor lor adipoase. Dacă greutatea mea era în zona verde de dimineață, mi-am simțit silueta pentru momente ca o promisiune prețioasă care mi-a permis să merg prin viață mai vertical.
Nu am pus niciodată la îndoială acest ideal. A da totul și a lăsa mult să rămân în formă a făcut parte din normalitatea mea. Faptul că corpul meu pur și simplu nu putea fi făcut pentru greutatea mea ambițioasă de vis nici măcar nu pătrunsese în conștiința mea ca idee, dar acum mi se părea un gând care trebuie luat în serios.
Poate că vârsta mea a apărut încet între ele, femeile se îngrașă în mod natural spre menopauză. Am 44 de ani.
Deci ce să fac Ultima dietă „reală” în stilul supei de varză a fost când eram adolescentă, deoarece am experimentat deja din prima mână ceea ce s-a dovedit științific: că o dietă de foame este foarte probabil să ducă la creșterea în greutate - celebrul yo-yo efect.
De ce nu mănâncă doar în loc de dietă?
Însă, dacă nu voiam să urmez o dietă și dintr-o dată îmi lipseau puterea de a-mi face verificările zilnice până la sfârșitul zilei, nu exista de fapt decât o singură alternativă: să mănânc. Și doar vezi ce se întâmplă.
Primul efect a venit chiar dimineața următoare: m-am simțit grasă. Simțirea grăsimii este independentă de cifră, știu femei cu mărimea zero care își ciupesc pielea stomacului de dezgust și gemu „meduze buxom”.
Ceea ce este decisiv și unifică toate clasele de greutate este mai degrabă judecata interioară pe care o facem despre noi înșine în modul „Sunt grasă”. Și anume, a fi inutil, necontrolat, neatractiv, invizibil, nefericit și rușinat.
Din care rezultă destul de logic ceea ce speră atât de multe femei să devină slabe: valoros, atractiv, competent, fericit. Este cu adevărat absurd, dar de fapt am grefat această promisiune de mântuire în toate situațiile neplăcute din trecut.
Pierderea în greutate ca soluție la toate problemele
Omul pleacă, șeful este nedrept, difuz Weltschmerz înnorează creierul? Soluția instantaneu: pierde în greutate, acum!
Nu mâine este atât de trist încât un număr fericit de pe cântar nu i-ar putea da o tendință puțin ascendentă. Hotărârea de a pierde în greutate funcționează ca o presiune amorțită pentru orice fel de durere.
Orice dietă, oricât de stupidă, ne oferă perspectivă, un sentiment de control, în cel mai scurt timp. Promite sfârșitul disperării noastre.
În consecință, m-am simțit mizerabil în prima zi fără cântare: de parcă mi-aș fi rupt biletul la paradis. A fost ca și cum ai lua rămas bun de la mica speranță obosită că aș mai iubi pe mine și viața mea în viitorul apropiat. Pentru că un lucru este clar de cristal: nu există un comportament alimentar perturbat fără probleme de stimă de sine, fără sentimente de a fi copleșit, inadecvat și temător de eșec.
Mănâncă normal - fără a fi nevoie să controlezi
Expertul și autorul american în nutriție Geneen Roth, care organizează seminarii antidietă în SUA de ani de zile cu mare succes, scrie în actualul ei bestseller din SUA „Women Food and God” despre așteptările participanților la atelier:
Evident, femeile sunt de acord cu această credință împotriva judecății lor mai bune, împotriva propriei experiențe, deoarece cei care și-au atins deja greutatea visată și chiar și-au menținut-o pe parcursul fazelor vieții lor ar putea constata rapid că viața de zi cu zi nu era nicidecum neglijentă.
Chiar și crizele omniprezente de viață ale super-vedetelor slabe oferă prea puține motive pentru speranță. Circularea constantă în jurul propriei greutăți are, totuși, un efect incontestabil: deschidem o linie laterală care ne absoarbe toată atenția și ne împiedică să privim unde arde cu adevărat: în inimile noastre.
Dacă conectăm sentimentul de gol cu ciocolata, viața noastră nu se îmbogățește, dar pentru o scurtă perioadă durerea dispare și, în curând, este ceva concret de făcut: pierdeți două kilograme, subito! Dacă răspundem la sfârșitul unei iubiri cu o dietă fulger, pregătește-te imediat pentru piața de împerechere, ne sărim durerea în direcția activității.
Două tipuri: permise și interdicții
Ce strategie preferăm să ne scoatem din zona de pericol este o chestiune de tip. Geneen Roth face diferența între „interzice” și „permite”.
Femeile interzise crede în puterea controlului. Despre tine, aportul tău de alimente și, dacă este posibil, restul lumii. Cu comportamentul lor de mâncare și de foame, încearcă să evite amenințarea constantă a haosului din viața lor. "Dacă îmi limitez dimensiunea corpului, îmi pot limita (cred) suferința. Dacă îmi limitez suferința, îmi pot controla viața. Dacă mai puțin din mine este vizibil, atunci mai puțin este rănit", descrie Roth credința din spatele comportamentului obsesiv-compulsiv Disciplina care în cel mai rău caz duce la anorexie.
Strategia de Allowers pare mai vesel la început, acestea includ și consumatorii dezinhibați care nu înțeleg de ce s-au îngrășat deja din nou. Urăsc dietele, eșuează în orice și scufundă-te într-o bucată de cremă de brânză când viața devine imprevizibilă. Se mănâncă inconștienți, mănâncă atât de mult până nu mai pot simți nimic. Și acolo unde nu simți nimic, nu este nevoie de acțiune. Încă suferă din cauza greutății lor.
"Atât prohibitorii, cât și autorizatorii cred că nu există suficient pentru a ajunge la capete pentru a obține ceea ce au nevoie", a spus Roth. "În timp ce interdicțiile răspund deficienței percepute cu renunțare voluntară înainte ca acestora să li se refuze ceva, autorii încearcă să se aprovizioneze înainte ca generozitatea/dragostea/atenția să se termine."
A mânca în mod normal înseamnă, de asemenea, să te confrunți cu sentimentele tale.
Din fericire, sfârșitul tuturor dietelor nu este deloc întotdeauna trist. Pentru că între ele există o mulțime de mâncăruri delicioase.
Compulsiv, scrie Geneen Roth, este ambele. Întotdeauna este vorba de a ne proteja de sentimente pe care credem că nu le putem îndura. Controlați-i pe unii, anesteziați-i pe alții și, mai devreme sau mai târziu, după fiecare dietă de înfometare și după fiecare mâncare excesivă, schimbăm tabăra pentru o perioadă scurtă de timp. Indiferent dacă murim de foame sau intrăm, ne descurcăm. Și nebunia din jurul mâncării pare să nu se oprească până când nu suntem gata să o facem față. Temerile noastre, slăbiciunile noastre, rușinea noastră. Când ne privim cu toate aceste fațete, ca cineva care ne place foarte mult. Așa că am început să mă uit. Și, în mod surprinzător, am constatat rapid că impulsul de a mânca sau de a nu mânca era, în multe cazuri, un răspuns la sentimente proaste. Am mâncat din plictiseală, din proastă dispoziție, din stres.
Am împins pachetul de prăjituri deoparte de teamă sau rușine, pentru că am avut o întâlnire cu un coleg subțire în hamam în weekendul următor. Sau arătau ca un lamantin prietenos pe o fotografie recentă de vacanță.
Au existat stări emoționale pe care le-am recunoscut rapid și unele pe care a trebuit să le dezgrop cu greu. Singurătatea a fost una dintre cele mai grele, am întâlnit-o la o orgie cu brânză în fața ușii deschise a frigiderului și, când mi-am dat seama ce aveam să îngrop sub brie de capră, mi-am pierdut brusc pofta de mâncare. Singuratic. Căt de teribil. La început nici nu știam ce să fac cu mine. Apoi am sunat un prieten care locuia departe și am întrebat-o dacă a mai văzut-o. O singurătate atât de uluitoare. Da, știa. Am început amândoi să plângem.
Pune capăt nevrozei nutriționale
Din fericire, sfârșitul tuturor dietelor nu este deloc întotdeauna trist. Pentru că între ele există o mulțime de mâncare delicioasă. Psihoterapeutul englez și adversar pasionat al dietei Susie Orbach stabilește cinci reguli simple în cartea sa „Laudă mâncarea”, la fel de mică pe cât de puternică, care provoacă lovitura de moarte la fiecare nevroză nutrițională:
Asta e tot. Și funcționează. Mai bine decât orice am încercat până acum.
Era vineri, stăteam în cantină, cu o farfurie de pește prăjit pe masă în fața mea. Cu salată de rachete de cartofi. Brocoli. O păpușă mare de sos tartru. Într-un bol de lângă el: căpșuni cu multă frișcă. O sărbătoare pentru a mânca totul. Încet, cu plăcere. Strângând până la ultima mușcătură. Nu prea am făcut desert. Seara eram încă plin; nu am mâncat un mic sandviș cu brânză până pe la nouă.
Mănâncă normal - și umple-te mai repede
Aceasta a fost descoperirea mea. Când am încetat să înghesui o tonă de verdeață cu conținut scăzut de calorii și, în schimb, am permis să pătrund în grăsimi, foamea mi-a încetat. Nu mai aveam nevoie de gustări. Când am început să mănânc doar lucrurile pe care îmi doream cu adevărat să le mănânc, fiecare masă a devenit o aventură distractivă.
M-am așezat pe bicicletă în drum spre casă și m-am ascultat timp de 20 de minute. Apoi am condus la mine o cafenea după colț, care este renumită pentru prăjiturile sale, și am comandat o bucată de tort de ciocolată suculentă.
Am râs în hohote cât am mâncat-o. Deodată nu mai existau alimente interzise și nici pofte de panică. Doar flămând sau nu flămând. "Dacă mănânci, chiar dacă nu ți-e foame deloc, corpul nu are niciun motiv distinct pentru a trece la consumul de alimente. Ca urmare, semnalul său" complet "rămâne oprit. Asta nu înseamnă nimic și nimeni nu te încetinește", scrie Susie Orbach și Suferisem exact de o sută de ori.
Dar când am început să mănânc din foame și să mă bucur de ceea ce era în farfurie, am fost plin mai repede decât am experimentat vreodată înainte. De neînţeles.
Relația cu corpul meu s-a îmbunătățit
Dacă purtați roșu, Roth vă recomandă ca răspuns la o sărbătoare cu o seară înainte. „A purta roșu susține gândul că trecutul tău nu-ți determină viața. Este un mesaj pentru psihicul tău și spune: Deși i-am mâncat budincă de pâine ieri și stomacul meu este ondulat, mă pot simți în continuare puternic și puternic. dreptul de a fi iubit ". Desigur, am încercat imediat și da: roșu este mântuirea dacă vrei să dispari cu ură de sine. De asemenea, ajută să scapi de orice îți ciupe șoldurile din dulap. Și să port cele mai frumoase lucruri ale mele în zilele normale. Și să fac ceva bun pentru mine în fiecare zi aleasă. Și purtând întotdeauna o bară cu ciocolata mea preferată cu mine și răsfățându-mă cu o bucată când am chef. Așa înveți să te iubești pe tine însuți.
Susie Orbach suflă același corn:
Figura mea s-a schimbat în fiecare săptămână din ziua în care mi-am tăiat cântarul. Mai întâi a devenit puțin mai mult, apoi a devenit din nou mai puțin, nu se întâmplă prea multe în acest moment. Slăbesc, mă îngraș, de fapt totul este la fel. Dar îmi place persoana pe care o văd când stau în fața oglinzii.
Mănâncă normal: pentru a citi mai departe și a arunca o privire: