Agenții patogeni ai cancerului în alimente Centrul German al Cancerului avertizează despre două alimente - Ratgeber - FOCUS
Cauzele cancerului sunt adesea diverse. Dar alimentele joacă un rol central: aproximativ 30 la sută din cazurile de cancer pot fi urmărite înapoi la dietă. Centrul german de cercetare a cancerului avertizează în mod specific despre două alimente.
Cancerul de sân este cel mai frecvent cancer la femei, cu cancer de colon pe locul doi la ambele sexe. Cauzele dezvoltării ambelor tipuri de cancer nu au fost încă clarificate. Cu toate acestea, cercetătorii de la Centrul German de Cercetare a Cancerului (DKFZ) au identificat un agent patogen al cancerului în alimente: așa-numitul germen BMMF.
Pur și simplu nu slăbești în ciuda dietei? Vrei să devii mai sănătos și mai potrivit, dar nu știi cum să integrezi acest lucru în viața ta de zi cu zi? Sau suferiți de anumite zone cu probleme pe care pur și simplu nu le puteți controla? Apoi contactați-ne la [email protected] și spuneți-ne despre problema dvs. Cum vă putem ajuta? În noua noastră serie video „Life Changer” vă vizităm acasă cu o echipă de camere și un expert renumit pentru a vă ajuta cu problema dvs. și pentru a vă oferi sfaturi pentru o viață mai bună.
Agenții patogeni din lapte și carne ca factor de risc
„BMMF” înseamnă „Factorul de carne și lapte bovin”, agentul patogen se găsește în laptele și produsele din carne din carnea de vită europeană. Infecția este deosebit de periculoasă pentru sugari: crește riscul de a dezvolta cancer de colon și sân ani mai târziu.
După aproximativ primul an de viață, sistemul imunitar uman este pe deplin dezvoltat. În mod normal, poate lupta împotriva agenților patogeni. Adulții nu trebuie să evite carnea de vită și laptele de vacă - dacă au dubii, sunt deja infectați cu BMMF.
Mai puține cazuri noi în țările cu consum redus de carne de vită și lapte
Legătura dintre produsele lactate și dezvoltarea cancerului de colon și de sân poate fi văzută clar într-o comparație a țărilor în care se consumă mult sau puțin lapte. În America de Nord, Argentina, Australia și Europa, atât consumul de lactate și carne de vită, cât și ratele de cancer de colon sunt ridicate.
În schimb, ratele de cancer sunt foarte scăzute în India, de exemplu - cu excepția regiunilor în care au fost introduse vaci de lapte. Persoanele care au intoleranță la lactoză au, de asemenea, rate mai mici de cancer mamar.
Sunt necesare cercetări suplimentare
Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR) subliniază faptul că constatările se bazează pe o bază de date foarte subțire. Potrivit unei declarații, măsura în care BMMF influențează riscul de cancer nu poate fi încă evaluată în mod fiabil. Sunt necesare urgent cercetări suplimentare asupra agenților infecțioși. Oamenii de știință independenți lucrează pentru BfR și oferă sfaturi guvernului federal cu rezultatele lor.
Deși BfR nu exclude faptul că teza prezentată este corectă, BfR recomandă inițial consumul de lapte de vacă fără rezerve.