Alege-ți bine „supa”; Jurnalul de; o dieta

Alegerea „supei” potrivite

bine

Supa era elementul esențial al dietei în vremurile străvechi și rămâne și astăzi un element esențial de iarnă. Măriți un castron cu supă aburitoare cu virtuți de bună sănătate și vioiciune !

Principalul beneficiu nutrițional al supei este consumul de legume pe care îl presupune. Chiar dacă supa conține mai multe legume, un castron reprezintă o porție. De asemenea, puteți combina legumele preparate cu cereale sau proteine ​​(supe asiatice), apoi devine o masă completă.

Aceste beneficii sunt numeroase! Conform studiului francez SU.VI.MAX (SUimplementare în VItamine si Minerale LAnti-oXydants), consumatorii obișnuiți de supă au:

  • scad nivelul colesterolului
  • un corp mai mic
  • aport zilnic mai mic de calorii și mai bine distribuit pe parcursul zilei
  • consum mai mic de grăsimi

Prin urmare, consumul său regulat vă permite să vă apropiați de o dietă echilibrată (aici).

⇒ Copiilor tăi nu le place supa? Serviți-l într-o ceașcă însoțită de un paie frumos 😉

ACASĂ SAU ÎN CARĂRI ?

Știm cu toții că prepararea supei de casă cu legume proaspete este ideală! Și asta din mai multe motive:

  • Nu este scump
  • nu ia mult timp
  • alegi singur legumele astfel încât să fie proaspete și „organice”
  • nu adăugați niciun colorant, conservanți sau aditivi
  • în cele din urmă, gestionați doza de sare adăugată

Pentru a-ți face propria supă, iată-l două idei de rețete:

1/Supă de fasole neagră și morcov: 100% antioxidant ! Veți găsi fasole neagră în supermarketul conservat sau în magazinul organic.

Gatiti in 250 ml apa fierbinte cu sare: 100 g fasole neagra, 2 catei de usturoi, oregano, busuioc, cimbru, 1 ceapa tocata, 50 g morcovi taiati cubulete, 50 g telina tocata si 4 linguri piure de rosii.