Alfalfa (Medicago Sativa) La Vie Naturelle
Medicago sativa L. numită și Lucerna cultivată, Lucerna, Foin de Bourgogne, Grand Clèfle,. din familia de Fabaceae (Fabaceae)
În engleză: Lucernă, Lucerna
Părți utilizate: părți aeriene și semințe germinate.
- Stachydrine, homostachydrine
- Flavonoide: crisoeriol
- Izoflavone: coumestrol, genisteină, biocanină A, .
- Fitosteroli,
- Cumarine
- Saponozide
- Taninuri
- Compuși fenolici
- Aminoacizi: L-canavanină, .
- Săruri minerale: fier, potasiu, calciu, fosfor, vitamine A (caroten), B, C, D și K.
- Acizi grași nesaturați
Originea numelui: Denumirea „Luzerne” este împrumutată de la „luzerno” provensal, care înseamnă „vierme strălucitor”.