Alimentație adecvată vara; ✰
Temperaturile peste 30 de grade pot fi obositoare pentru corp. Prin urmare, este important să vă adaptați dieta și obiceiurile de băut în consecință vara.
Oricât am așteptat cu nerăbdare vara și sezonul cald - temperaturile de peste 30 de grade pot fi destul de obositoare pentru corp. Prin urmare, este important să vă adaptați dieta și obiceiurile de băut în consecință vara.
De ce ar trebui să mâncăm diferit atunci când este cald?
Temperatura din interiorul corpului trebuie întotdeauna menținută constantă, astfel încât toate organele să poată funcționa optim. Prin urmare, când este cald, vasele de sânge se extind; în acest fel, căldura poate fi mai bine transportată din interiorul corpului către suprafața corpului. Prin transpirație crescută, căldura este eliberată prin piele, iar evaporarea care are loc are un efect de răcire.
Cu toate acestea, această „redistribuire” a fluxului sanguin are un impact negativ asupra digestiei. Este încetinit la temperaturi ridicate. Aceasta înseamnă că porții mari sau alimente grele vor rămâne mai grele și mai lungi în stomac. Acest lucru poate provoca greață, scăderea tensiunii arteriale și mai mult și ne poate lăsa și obosi.
Ce ar trebui să vă lipsiți în dieta dvs. vara?
Când este cald, corpul are nevoie de multă energie pentru a menține circulația și pentru a ne răcori. Prin urmare, ar trebui să evităm orice lucru care pune presiune suplimentară pe corp sau ne face să transpire și mai mult. Pe lângă șnițel, burgeri, cartofi prăjiți sau pizza, aceasta din păcate include și mâncare la grătar, care este atât de populară vara.
În general, ar trebui să fii mai precaut cu privire la carne vara. Deoarece o mulțime de proteine animale stimulează producția de căldură și într-adevăr nu o puteți folosi în zilele toride. Același lucru se aplică condimentelor fierbinți, cum ar fi ardeiul iute și chiar și ghimbirul și scorțișoara; se încălzesc din interior, deschid porii și începem să transpirăm.
Nu fierbinte și nu rece ca gheața, ci călduță
Când este foarte cald, ar trebui să evităm cât mai mult posibil alimentele și băuturile calde, cum ar fi supele, ceaiul fierbinte sau cafeaua, deoarece acestea încălzesc suplimentar corpul. Dacă nu doriți să vă lipsiți complet de cafeaua iubită, ar trebui să vă limitați cel puțin consumul și să beți cel puțin un pahar de apă cu fiecare ceașcă!
Mâncarea și băuturile ar trebui să fie în mod ideal călduțe vara. Chiar dacă sună absurd. Băuturile reci și înghețata sunt răcoritoare pentru o perioadă scurtă de timp, dar au efectul opus. Corpul reacționează la frig prin îngustarea vaselor de sânge. Drept urmare, sângele rămâne mai mult în miezul corpului și corpul se încălzește din nou din interior. Iubita înghețată nu prea te răcorește.
Dieta ideală vara
În general, evitați porțiile mari și mâncați mai degrabă cantități mai mici de mai multe ori pe zi. Bucătăria conștientă și ușoară face căldura mai suportabilă. Gustați-vă drumul prin fructele și legumele locale, de sezon. Fie că sunt salate, legume crude sau legume proaspete, aburite, principalul lucru este că sunt colorate și variate. Ierburile proaspete aduc pepul necesar în vas. Sfat: Menta are, de asemenea, un efect de răcire deosebit de bun!
Dacă ajungeți la fructe și legume bogate în apă, cum ar fi pepeni verzi, castraveți sau roșii, furnizați și corpului lichidele atât de importante atunci când este cald.
Dacă nu doriți să vă lipsiți complet de carne, ar trebui să limitați cantitatea și să vă bucurați întotdeauna de o salată proaspătă sau de legume proaspete ca garnitură. De asemenea, încercați o dată supele răcite. Supa clasică de castravete rece sau supă de boia de roșii au un gust deosebit de bun vara. Imaginația nu cunoaște limite.
Produsele lactate trebuie consumate sub formă de grăsimi reduse sau diluate. De exemplu, ați încercat vreodată să stropiți zeama cu apă minerală? O minunată plăcere de vară!
Cel mai important lucru: bea suficient!
Potopul ideal pentru sete este și rămâne apa, fie de la robinet sau din sticla de apă minerală; acesta din urmă contribuie și la echilibrul electrolitic. Ceaiul neindulcit sau sucurile de fructe diluate (într-un raport 2: 1) sunt alternative posibile. Sfat: dacă doriți să reduceți producția de transpirație, puteți folosi ceai de salvie călduță. Acest lucru determină contractarea porilor sudoripari și transpirați mai puțin.
Important: Nu beți numai când vă este sete. Aveți întotdeauna apă la îndemână și luați câteva înghițituri în mod regulat. Asigurați-vă că copiii dvs. beau suficient! În principiu, se aplică următoarele: Lăsați copilul să bea cât de des și cât vrea. Bebelușii care sunt alăptați de obicei nu au nevoie de alte lichide în afară de laptele matern. Dacă este foarte cald, totuși, se poate adăuga puțină apă (fiartă) sau ceai neîndulcit.
Atenție la lanțul de frig!
Cu produsele lactate și preparatele congelate, dar și cu carne sau pește, este important să vă asigurați că acestea sunt refrigerate în mod adecvat, mai ales vara. Aceste produse se strică foarte repede și pot duce la - uneori periculoase - intoxicații alimentare. Cel mai bine este să luați cu voi o pungă mai rece cu pachete de gheață atunci când mergeți la cumpărături, astfel încât lanțul de frig să nu fie întrerupt.