Alimentație sănătoasă - Justus - restaurant biologic din Zurich - magazinul local pentru a zăbovi
Sfaturi JUSTUS pentru o dietă sănătoasă
De ce este atât de importantă alimentația sănătoasă?
Corpul nostru are nevoie de numeroase substanțe de bază importante pentru a funcționa deloc.
Mineralele, oligoelementele, proteinele, carbohidrații, grăsimile nesaturate și numeroasele vitamine sunt indispensabile.
Ceva din toate este necesar și în cantitate potrivită pentru a oferi corpului posibilitatea de a rămâne sănătos și de a supraviețui stresului vieții de zi cu zi.
O dietă echilibrată și sănătoasă creează, de asemenea, o bună senzație corporală și crește bunăstarea generală.
Ne pregătim mesele și băuturile cu cea mai mare grijă și combinații optime de nutrienți.
Fructele și legumele conțin majoritatea vitaminelor și avem o mulțime de ele în forma lor cea mai naturală.
(sucuri de fructe și legume proaspăt stoarse)
Nici mineralele și fibrele, conținute în delicioasele noastre variante de muesli și iaurt, nu sunt neglijate.
Diversele feluri de mâncare din omletă și ouă oferă o mulțime de proteine.
Platourile noastre de pește și legume și carnea de vită și de miel din „piatra fierbinte” furnizează acizi grași nesaturați.
Treceți ziua sănătos
Mănâncă 4-5 porții de fructe și legume pe zi.
De asemenea, foarte sănătos sub formă de smoothie-uri.
Puțină zahăr
Mai bine să folosiți sirop de miere și arțar.
Utilizați ierburi și condimente proaspete pentru mai multă aromă
Folosiți sare cu cumpărare.
Produse lactate zilnice
Lapte aprox.2 - 3 litri
Iaurt aproximativ 200 - 300g
Zeama de aprox 1,5dl
Brânză aprox.50 - 70g
Peste de mai multe ori pe săptămână
Cifrele privind speranța de viață a popoarelor cu un consum ridicat de pește vorbesc de la sine. Peștele cu un nivel ridicat de acizi grași omega 3 este o adevărată fântână a tinereții.
Grasă, da, dar corect
Sursele ideale de grăsime sunt nucile, semințele și uleiurile vegetale presate la rece. Toate oferă acizi grași nesaturați, care sunt atât de importanți pentru organism.
La noi veți găsi o gamă largă de uleiuri de înaltă calitate.
(Ulei de măsline, ulei de nucă, ulei de semințe de struguri, ulei de cocos, ulei de moringa).