Alimente 2030; un program alimentar guvernamental din Marea Britanie

Citește mai ales

Restauratorul VW

Magazin pop-up Block House

Tarif plat pentru toată cafeaua la nivel german

Programul include informații prin notificări pe ambalaj și pe meniuri. În gastronomie și, de asemenea, în activitatea de preluat, obiectivul reducerii consumului de sare ar trebui atins și prin porții mai mici. Pe lângă reducerea consumului de sare, consumul de grăsimi și zahăr ar trebui, de asemenea, redus semnificativ.

alimentar

Toate mâncărurile oferite în restaurante și în unitățile de luat masa trebuie furnizate în viitor cu informații detaliate despre valoarea lor nutrițională. În cele din urmă, adresarea copiilor și tinerilor în publicitatea pentru produse alimentare și restaurante ar trebui reglementată în mod clar. Spre deosebire de temerile industriei de catering, în prezent nu există nicio prevedere pentru ca restaurantele și companiile care iau la dispoziție să fie obligate să pună afișe mari cu avertismente de sănătate, cum ar fi pachetele de țigări.

Programul „Food 2030” a întâmpinat o anumită rezistență imediat ce a fost lansat. Federația pentru Alimente și Băuturi, o asociație care include majoritatea unităților relevante, spune că prea multe detalii despre bunuri și meniuri sunt publicate ca fiind altceva decât utile pentru consumatori.

Cu toate acestea, pentru alte organizații, măsurile propuse nu sunt suficient de apropiate. În pregătirea programului „Food 2030”, au fost efectuate teste ample de către autorități în cooperare cu lanțurile Burger King și Pret A Manager.

Subiecte:

Aveți întrebări sau comentarii despre acest articol?
Trimiteți un e-mail echipei editoriale.